Recensioni: Caseificio buonissimo dallottimo rapporto qualità/prezzo, molto conosciuto soprattutto tra la gente del posto (grazie al quale lo abbiamo scoperto). La ricotta sembra sia uno dei cavalli di battaglia, ma se non arrivate nelle prime ore del mattino ci sono poche probabilità di trovarla. La mozzarella è ottima, di quelle che scrocchiano sotto i denti, piene di latte e dal sapore genuino. Hanno anche un banco con altri prodotti non solo caseari. Lasciate stare le gioiellerie gastronomiche dei dinto... di più su questo

Recensioni: Prodotti di ottima qualità. Consiglio i nodini di mozzarella, molto saporiti. La ricotta è da assaggiare: saporita e leggera. Su tutto però la mia preferenza cade sulla caciotta stracchinata, il cui nome non ricordo con esattezza. Oltre ai prodotti bisogna menzionare anche lottimo servizio, la gentilezza e la simpatia. Una tappa che vale la pena di fare se ci si trova, o si passa, da Gualdo. di più su questo

Recensioni: Mercoledì 12 agosto io e la mia compagna abbiamo fatto visita al caseificio CÀ VECCHINO (caseificio che lavora il latte ancora a livelli artigianali e NON a livelli INDUSTRIALI, per questo la visita labbiamo trovata MOLTO INTERESSANTE ED ISTRUTTIVA) che produce il PARMIGIANO REGGIANO SANTA RITA BIO. Ci siamo trovati alle 8.00 dal caseificio con ELISA TOMEI che per conto del caseificio SANTA RITA BIO fa da guida nel percorso di trasformazione del latte della vacca BIANCA MODENESE,che produce poco... di più su questo

Recensioni: Ho comprato e mangiato oggi la decantata mozzarella di questo caseificio ma ahimè non era commestibile... prodotto non di giornata, eccessivamente salato, al primo taglio priva della fuoriuscita di latte che ne garantisce la freschezza. Abbinata ad un buon prosciutto di Parma, purtroppo non pulito bene della cotenna e troppo doppio il taglio per i miei gusti. Sicuramente non ci tornerò e non lo consiglierei. di più su questo

Recensioni: Mi son fermato in questo nuovo caseificio per la prima volta oggi ed ho provato la provola e la ricotta di bufala.Che dire, davvero ottimi sapori.La ricotta in particolare era ancora calda, e credo sia tutto merito del fatto che lavorano il latte in loco.Oltre ad una vasta scelta di latticini è possibile acquistare tanti ottimi prodotti, dalla pasta, ai pelati, al pane fino ai salumi.La posizione è strategica soprattutto per i turisti o per chi passa per andare a Vietri sul Mare o in Costiera Am... di più su questo

Recensioni: Esperienza tragica. Sono amante della burrata e della stracciatella, e il servizio offerto da Caseificio Pioggia sembrava lideale: prodotti freschi e consegna garantita in 24h (vivo a Bergamo), e invece... io ho ordinato lunedì pomeriggio (1 burrata 500gr, 1 stracciatella 500gr) e la merce è arrivata giovedì pomeriggio. Ho assaggiato la burrata, ma lho dovuta buttare nellimmondizia, e così anche la stracciatella, dal momento che, ahimè, erano entrambe ormai immangiabili. Peccato! Sarebbe bello u... di più su questo

Recensioni: Ottimo caseificio locale, ormai uno dei punti di riferimento della città da anni! Prodotti caseari eccellenti, dalla ricotta al caciocavallo, dalla caciotta al tartufo a quella alle erbe, per non parlare delle mozzarelle e del caciocavallo al vino.Tutto decisamente da provare!!!Grande disponibilità e cortesia del personale al banco e del ragazzo che effettua le consegne.Hanno un punto vendita anche nella centralissima piazza Vittorio veneto, comodo anche per chi non è automunito. di più su questo

Recensioni: Ho acquistato nel periodo di natale della mozzarella di bufala eccezionale. Personale cordiale e gentile, me lhanno confezionata al momento nelle bustine con il loro siero e poi poste in delle comode scatole di polistirolo. Ho affrontato il viaggio di rientro a casa (250km) senza problemi. Ne ho regalata una parte ad amici e colleghi e ho fatto un figurone. Consigliato vivamente. Il posto è facile da raggiungere, è proprio lungo la strada principale (impostate il navigatore di Google, vi porta p... di più su questo

Recensioni: Ci siamo stati una volta in più in occasione della giornata di apertura con visite guidate al caseificio organizzate dal Consorzio Parmigiano Reggiano. La Proprietaria ci ha guidati nella visita partendo dalle stalle delle Vacche (e Tori) spiegandoci le fasi della giornata lavorativa. Poi siamo stati accompagnati allinterno del Caseificio dove il latte viene trasformato e poi nella cella frigo dove sono stagionate migliaia di forme pronte x essere vendute. É stata mostrata lapertura di una forma... di più su questo

Recensioni: Cosa dire di un Artigiano del buon gusto pugliese, il migliore di Noicattaro e dintorni :Lassoluta qualità dei prodotti, indice di materie prime e professionalità indiscusse.La Cortesia della signora che accoglie tutti i clienti con gentilezza , disponibilità e sorriso: fa sentire il cliente a proprio agio anche quando lattesa per il proprio turno, nelle ore di punta, potrebbe infastidire, ma vale la pena attendere.La confezione per il trasporto a lunghe distanze è efficace e appropriata anche p... di più su questo