Cosa dire di un Artigiano del buon gusto pugliese, il migliore di Noicattaro e dintorni :Lassoluta qualità dei prodotti, indice di materie prime e professionalità indiscusse.La Cortesia della signora che accoglie tutti i clienti con gentilezza , disponibilità e sorriso: fa sentire il cliente a proprio agio anche quando lattesa per il proprio turno, nelle ore di punta, potrebbe infastidire, ma vale la pena attendere.La confezione per il trasporto a lunghe distanze è efficace e appropriata anche per il trasporto in aereo.I prodotti restano gustosi e freschi.

Ottimi rotoli. Le cose buone creano dipendenza. Mi piace il caciocavallo. Tutto è nuovo. Buon formaggio. La signora e suo figlio spiegano i vari processi di produzione al banco. È stato indimenticabile. Dietro le finestre di vetro c'è la produzione. I formaggi sono invecchiati in grotte. L'ambiente è pulito. Ci sono prodotti per le persone che non possono digerire il lattosio. Mi piace il semipiccante con la testa.

La produzione di mozzarella, fior di latte, scamorze, burrata e stracciatella è davvero buona. I veri sapori della Puglia.