Recensioni: Fantastiche le burrate; forse va migliorato lappeal verso i clienti in termini di arredamento e proposta di prodotti locali. Anche se siete distanti dal centro storico, non dimenticate che i turisti attenti al palato e alla qualità sono disposti a muoversi, anche per km pur di mangiar bene. di più su questo

Recensioni: Abbiamo chiesto degli assaggini ma in realtà erano pezzi enermo di formaggi e guai a dividerli con il compagno ognuno doveva assaggiare il suo grosso pezzo! Formaggi di capra mozzarella capocollo e taralli, veramente eccezionali si possono fare ordini e spedire tutto a casa, noi lo faremo alla fine del viaggio e proveremo anche lolio di produzioni propria di più su questo

Recensioni: Locale sporco e trasandato, la commessa che prepara i panini senza divisa, camice, grembiule, guanti, con le mani si è grattata prima un occhio poi il naso con la mascherina abbassata, la proprietaria presente nellangusto locale discuteva con loperaia di storno di cassa di fondo cassa di mozzarella realmente vendita e giacente, mentre si sistemava i capelli, il mio panino è stato preparato con una specie di mezzaluna di pasta pizza ho chiesto se nellimpasto ci fosse la soia, io sono allergica, m... di più su questo

Recensioni: Ottimi latticini, qualità indiscutibilmente elevata e prodotti a km zero! Abbiamo scoperto questo posto per caso ed assaggiando il modiano gentilmente offerto, abbiamo riscoperto i sapori di una volta, la vera pasta filata della mozzarella artigianale. Ottimo anche il caciocavallo, il primo sale, la ricotta, la crema spalmabile e la caciotta! Abbiamo anche avuto modo di assaggiare un buonissimo yogurt e le uova fresche di gallina. Insomma, ci ritorneremo di sicuro perché la genuinità e laccoglie... di più su questo

Recensioni: Sono un cliente abituale. Il 15 ottobre ho ritirato 3 chili di mozzarelle di bufala che avevo prenotato. Purtroppo questa volta il prodotto non si è dimostrato alla altezza del solito. Infatti le grosse mozzarelle hanno tradito laspettativa: compatte, dure e poco succose. Sono ritornato il 22 ed alla signora che era alla vendita ho raccontato la delusione provata. Ho ricevuto una spiegazione poco con vincente (le facciamo cosi quando cambia la temperatura, dirò a Giuseppe di farle più morbide). ... di più su questo

Recensioni: Molto bene. Posto grazioso (un po defilato, uno deve passarci proprio davanti e guardarci dentro) cibo ottimo, personale premuroso: ci ha consigliato senza farci sentire in dovere di seguire i consigli.. Non tutti abbiamo gli stessi gusti dopotutto. Seguire il consiglio di pieno cuore dalla cameriera sul semifreddo però si é rivelata una ottima idea. di più su questo

Recensioni: Prodotti buonissimi a ottimi prezzi. Ho acquistato diversi prodotti per portarli a pranzo con amici e tutti hanno apprezzato tanto, soprattutto i formaggi! Lunica cosa che non ha convinto tutti sono state le mozzarelle. Non avevano quel sapore intenso di latte che ci saremmo aspettati.Ma per esperienza so che dipende molto da cosa mangiano le mucche... di più su questo

Recensioni: Il migliore caseificio della zona ! Prodotto fresco e genuino ! Il vero sapore della mozzarella pugliese ! Le mie preferite sono le trecce , ma ogni cosa da loro é buona ! La gentilezza e la cordialità sono la ciliegina sulla torta !!! di più su questo

Recensioni: Ieri abbiamo acquistato mozzarelle assolutamente non di bufala e vendute per tali vecchie e di pessimo gusto sfogliatelle non so se congelate e scongelate ma con il ripieno stantio ....se non vendete la roba per giorni non la rifilate alla gente perché non siamo stupidi di più su questo

Recensioni: Formaggi e latte buonissimi. Hanno la burrata più fresca che io abbia mai assaggiato.Il titolare è molto cordiale e si ferma volentieri a chiacchierare, a spiegare il suo lavoro e a mostrare gli animali ai visitatori.Le mucche vengono trattate quasi come animali da compagnia, hanno molto spazio per muoversi e la competenza dei proprietari non fa mancare loro nulla. di più su questo