Ho comprato diversi prodotti da portare a pranzo con gli amici e tutti li hanno amati. Dipende da cosa mangiano le mucche. L'unica cosa che non ha convinto tutti è stato il formaggio. Non avevano il sapore intenso del latte che ci saremmo aspettati. Ci sono ottimi prodotti a ottimi prezzi.

Era la mia prima volta in questo caseificio e ho trovato alcuni ottimi prodotti a ottimi prezzi, ma è passato molto tempo prima che ne trovassi altri.

Latte delle fattorie locali conosciute con mucche che mangiano al pascolo e si sente tutto il sapore della natura, questo è un prodotto eccellente che colloca la Puglia al primo posto in Italia, a mio parere, nella produzione di prodotti caseari.

Per me il meglio è nella patria della mozzarella e dei latticini. È sempre gentilezza e cortesia. L'Università di Bari ha studiato le procedure per la mozzarella, la scamorza e altri prodotti caseari.

Un applauso per i sorrisi e la gentilezza delle signore al banco è una delle massime espressioni dell'artigianato caseario di Gioia.

Anche la gentilezza. Preparano anche prodotti da asporto se necessario. Le burratine sono davvero buone. Ci fermiamo in questa latteria quando passiamo da Gioia del Colle.

Da tornare sicuramente. Ci sono delle mozzarelle incredibili. È stato gratificante avere a che fare con personale gentile e preparato mentre decidevamo cosa prendere.

È di facile accesso e ben pulito. Secondo la buona e antica tradizione di Gioia del Colle, caseificio artigianale con produzione propria di buona mozzarella e prodotti caseari in genere. Il personale è stato gentile e disponibile.

Anche in Russia, c'è una vasta scelta di specialità e curiosità. È tra i migliori caseifici di Gioia. Si raccomanda di assaggiare burratine e provoloni.

I formaggi a pasta filata di Gioia del Colle sono tra i migliori al mondo. Usiamo tecniche tradizionali che permettono una consistenza e un sapore perfetti.

La lavorazione dei latticini a Gioia del colle è rinomata, ma questo caseificio non ha nulla a che fare con loro, tutti prodotti deludenti che abbiamo acquistato.

Ci sono prodotti fatti con il metodo tradizionale del siero di latte. Ottimi latticini, grande disponibilità e varietà di prodotti. Ci sono ottimi sapori e profumi.

C'è una sosta fissa al passaggio da Gioia del Colle. Ottime, naturalmente prive di lattosio, callose, saporite, le mozzarelle sono lavorate con la tecnica del siero innesto.