Si è rivelata una buona idea seguire il consiglio della cameriera. Bisogna passare proprio davanti e guardare dentro per trovare ottimo cibo e personale premuroso. Alcuni di noi hanno gli stessi gusti. Era molto buono.

Per essere un caseificio la scelta dei formaggi è limitata, se aggiungiamo la totale mancanza di cordialità e disponibilità il negozio diventa anonimo.

C'è un bel ristorante rustico accanto al Dairy che i proprietari hanno aperto. Non mi piace che venga scritto che non mi piacerebbe questo posto. Posso dire che è valido perché lo conosco da molto tempo.

La presentazione era terribile, la carne era molto dura, la salsa era economica, e il sapore era completamente esaurito. Abbiamo deciso di pranzare alla Latteria San Fedele, seguendo le indicazioni del Gambero Rosso, e abbiamo scelto lossobuco in gremolada, con polenta. Un posto alla moda che non si cura dei clienti perché ne ha tanti. I bagni non sono puliti, non c'è modo di asciugarsi le mani, e ci sono due asciugamani sul lavandino che non sono sanitari. Meglio, forse, visto il numero di posti, abbassare le pretese da parte dei gestori così, forse, da essere più in linea con le aspettative di chi non si aspetta una cucina tristellata di certo ma, almeno, ha diritto ad una corretta! Per il resto non ci tornerei. Il posto a cui ho dato una stella era inteso come luogo fisico. La segnalazione del Gambero Rosso è stata incomprensibile. Quando ci è stato chiesto se tutto era andato bene, la nostra risposta non è stata presa sul serio. La risposta suscitava reazioni di indifferenza. L'atteggiamento supponente e arrogante rende difficile capirne il motivo. Perché fare le domande se le risposte dei clienti non vi interessano?

La reception era fredda e non abbiamo potuto cenare, ma ci riproveremo.

I prezzi sono proporzionati alla qualità del servizio. Cibo eccellente in un posto intimo.