Recensioni: Veramente consigliato... Locale aperto da poco, molto ben arredato semplice ma elegante allo stesso tempo.. Valutazione cucina (la cosa più importante) buona scelta dei piatti, piatti semplici come i bolliti semplicemente perfetti e buonissimi...ottima la zuppa del carcerato... Non posso esprimere giudizio sulla bistecca (del mercato di San Lorenzo) che non abbiamo mangiato ma la assegeremo presto.. Prezzo (secondo aspetto importante) giusto... Buona carta dei vini..lo consiglio di più su questo

Recensioni: Ottimo primo danatra e gran capocollo su letto di fagioli; trippa in bianco dantispasto invece discutibile, a me almeno non è piaciuta, il condimento con sottaceti è un po triste in genere. Pesa anche lassenza di una carta dei vini al tavolo, nonostante il cameriere di abbia portato un ottimo bianco, la presenza di una carta dei vini con relativi prezzi e per me indispensabile. Ottimo il servizio e laccoglienza. Nel complesso buono, ma un po caruccio. di più su questo

Recensioni: SINONIMO DI ECCELLENZAUn posto incantevole in ogni senso, location stupenda, curatissima in ogni dettaglio, personale di sala molto preparato, serio e cortese, responsabile di sala assolutamente impeccabile, disponibile, serio e preparato, con la giusta dose di simpatia. Ciliegina sulla torta a tutto quanto sopra, cibo ottimo, con ogni tipo di verdura coltivata direttamente negli orti limitrofi di proprietà , piatti stupendi alla vista, curatissimi, fantasiosi e deliziosi per il palato. Complime... di più su questo

Recensioni: Eravamo 4 amici a pranzo alla Fiaschetteria tra Natale e Capodanno.La perfezione.Iniziamo con un menu degustazione (2 piatti di salumi, 1 di sottaceti con alici e 1 tagliere di formaggi).Tutto di prima qualità.Continuiamo con 2 peposi (io e il mio ragazzo) mentre gli altri 2 optano per i pici al sugo di salsiccia e una tartare di manzo.Io posso parlarvi del peposo, ricetta pistoiese.Si tratta in parole veloci di uno spezzatino di manzo col vino e la preparazione non la conosco.È buonissimo e pes... di più su questo

Recensioni: Conoscevo il lampredotto di nome ma non lavevo mai assaggiato. È stata quindi una novità. Avvezzo alla trippa pensavo di trovare qualcosa di simile. E invece no.Ho trovato qualcosa di meglio. E cosa importante anche più digeribile.Se mai dovessi ripassare per Pistoia, ci tornerei.Due parole sul locale, è piccolo, la cucina a quasi vista, rendendo latmosfera molto famigliare. I colori accesi e le decorazioni pseudo trattoria danno un tocco di allegria in più.Nota importante: praticamente impossib... di più su questo

Recensioni: Tutto fumo nientarrosto. Cena di gruppo menù concordato. Il vino della casa un troiaio (però almeno avvisate i clienti, allego la foto). Crostini neri NON tostati, di molto mosci, non li voleva neanche il cane. Pancetta tagliata a spessore 2cm che per tirarla giù dovevi far finta fossero ostriche, e qui però il cane ha gradito. Linguine al tartufo, bone, ma un chilo di burro in meno era meglio. E qui doveva arrivare il piatto forte del menu fissato: Paccheri al sugo di cinghiale. Purtroppo il ca... di più su questo