"La chiesa parrocchiale di Sorso è stata dedicata a S. Pantaleo Martire. Il Santo è il Patrono dei medici, venerato nell'antichità, nel Medioevo e in Occidente. Sarebbe nato a Nicomedia, e dopo aver studiato medicina, sarebbe stato chiamato a corte dall'imperatore Massimiliano. Massimiliano lo avrebbe fatto convertire al cristianesimo e lo avrebbe sottoposto a terribili tormenti. S. Pantaleo sarebbe sopravvissuto, ma sarebbe stato decapitato. La sua festa è il 27 luglio. "La costruzione, dedicata a San Pantaleo Martire, fu iniziata nella prima metà del secolo scorso su un'area che fino al 1835 era occupata da una vecchia chiesa: progettista e direttore fu il sassarese fra Antonio Cano (1778-1840). [...] Le funzioni furono iniziate nella chiesa nel 1856, ma non sono ancora complete. Tratto da "La mia Parrocchia" 1968