È conosciuto in Italia e all'estero come il Carnevale di Ivrea. È un carnevale storico e uno dei più antichi d'Italia. È noto per la battaglia delle arance, che è il culmine della rievocazione storica. La Mugnaia e il Generale sono i principali personaggi storici. È impossibile descriverla. Bisogna viverla. Si tratta di suoni, odori e rumori che ti circondano. Si comincia il 6 gennaio con la presentazione al popolo del Generale. Sabato sera, la Vezzosa Mugnaia, l'eroina del Carnevale, sarà presentata al popolo. Poi, parteciperanno ai tre giorni che seguono la famosa battaglia delle arance. Il funerale del Carnevale avrà luogo il martedì sera, con il rogo dello Scarlo nelle piazze principali. Agghiacciante. Finisce il mercoledì delle ceneri. Qui si può gustare baccalà e polenta. C'è sempre qualcosa per evocare questo Carnevale dal 6 gennaio fino alla presentazione della Vezzosa Mugnaia ogni domenica. Un consiglio: andate!