Abbiamo iniziato con 4 antipasti, il primo dei quali era un risotto con formaggio e pepe, il secondo un piatto di pasta, il terzo un'insalata e il quarto un dessert. I sapori erano equilibrati. Se dovete andare, vi consiglio di prenotare per la passione che avete in cucina. Sicuramente tornerò. Oggi sono andato a GAONAS per la prima volta e ho chiesto dello chef del ristorante locale.

L'unica pecca del dolce era che era una mezza mela bollita con sopra del gelato, purtroppo questo mi costringe a tornare a breve da Gianfranco e a sacrificarmi con un'altra cena per assaggiare un nuovo dolce! Ottima scelta di vini. Abbiamo goduto di un'ottima cena di Capodanno con gli amici. Il personale è stato ben organizzato ed efficiente per farci arrivare in tempo per il nuovo anno.

La cantina è ampia e ha una grande scelta. Ho visto crescere Gianfranco e ho sempre potuto apprezzare la sua voglia di creare senza dimenticare le sue origini, trasformandosi da trattoria a ristorante di alto livello. Oggi trovo un locale in stile con piatti di un certo livello e uno chef ancora più all'avanguardia di ieri.

È simile a raccontare la storia di un luogo dandogli un senso di creatività e innovazione. La posizione nel cuore del centro storico e la tipica pietra rendono il posto accogliente e caratteristico, pur mantenendo un'eleganza che ti ricorda che non sei in un posto qualunque. La cucina di Gaonas consiste in sapori tipici, ma in combinazioni creative, materie prime selezionate, cotture diverse e allestimenti degni di nota.

Le porzioni non sono di ottima qualità come ci si aspetta da un ristorante di un certo livello. Va tutto bene? Il servizio e i prezzi non sono adeguati. Il personale ci è venuto incontro in qualche modo nonostante avessimo evidenziato il fatto che la tartare di vitello non era il massimo.

Sconsigliato a chi cerca un posto caldo e accogliente e a chi è attento al rapporto qualità-prezzo. Latmosfera è davvero brutta perché la sala è molto piccola, i tavoli sono lunghi e rumorosi e l'illuminazione è scarsa.

Dopo aver ammirato la bella location arriva il meglio. Antipasti originali e deliziosi, risotto a dir poco poetico, tutto davvero molto buono. Il posto è elegante e accogliente e ha delle belle lampade che illuminano i tavoli.

Il menu è molto sofisticato e tipico della zona. Il centro storico di Martina Franca ha un posto eccezionale. Il locale piccolo è molto accogliente e decorato bene. Ci sono belle decorazioni di piatti e bicchieri.

Ottimo cibo con materie prime di altissima qualità, personale cortese e disponibile, e ci hanno sempre mostrato la massima disponibilità dato che avevamo un bambino piccolo che spesso faceva rumore.

Il servizio è sempre cortese. Complessivamente positivo. C'è una buona cantina. Se fa caldo a mezzogiorno, è meglio stare dentro, ma ci sono alcuni tavoli nella piccola area esterna. La cucina tradizionale ha un tocco innovativo. Il ristorante è ben gestito e bello.

Ho cenato qui a Capodanno ed è stato fantastico. La cucina gourmet è piena di sapori raffinati. Il ristorante è ben curato e situato nel centro storico di Martina Franca. Tornerò presto.

Non ho mangiato male al lavoro, ma qui ho mangiato molto bene. I bicchieri mi piacciono così tanto che devo complimentarmi con loro. Bravi bravi bravi. Sei uno dei migliori della zona.

Grazie per l'esperienza. Tutto ciò che abbiamo assaggiato era un tripudio di sapori. Ha fatto grandi contrasti con il suo punto.

Da ripetere il più possibile, lo chef Gianfranco bravissimo è il top perché si mangia davvero molto molto bene.

Un cuoco eccezionale!preparato al momento tutto di ottima qualita.Andarci spesso vuol dire degustare ogni voltauna specialitadiversa!e no sempre le solite cose....come fan tutti!un locale accogliente e tranquillo.

Abbiamo mangiato la prima e la seconda foto perché non hanno avuto il tempo di scattarle. Torneremo sicuramente! Posto eccellente, cibo da dio, gentilezza e nessun difetto.

Cibo eccellente. È stata una vera esperienza culinaria. Il proprietario è amichevole e disponibile. Il posto è piccolo e intimo.