Recensioni: Ottima macelleria! Squisite le svizzere pronte per l’uso ai gusti più svariati! Da gustare! L’ho scoperta da poco tempo ma non la lascio più. Uno dei pochi negozi rimasti della “Bolognina bel carattere” ormai sparita ma tenuta viva grazie a Voi! Bravi! Continuate cosi! di più su questo

Recensioni: Vasto assortimento di carni salumi formaggi e preparazione di piatti a base di carne dallo spiedino alla Svizzera dal saltimbocca alla romana alla cotoletta. Tutto molto buono e di qualità. Consegna a richiesta a domicilio. Professionalità e cortesia contraddistinguono questa storica attività. di più su questo

Recensioni: La carne è ottima ma ciò non giustifica prezzi altissimi. Ho pagato una fiorentina senza osso 38 euro al chilo!!! Manco fosse un ristorante stellato.Inoltre i prezzi della carne non sono esposti. Il prezzo di vendita DEVE per legge essere indicato in modo chiaro, univoco e chiaramente leggibile, per ogni prodotto offerto in vendita da un esercizio commerciale. di più su questo

Recensioni: Lidea della bottega di una volta dove dietro al bancone trovi laspetto umano del fare la spesa, lascolto il consiglio e la competenza rivolti alla necessità del cliente, mescolati alla ricerca del prodotto esclusivo , naturale ed eccellente.Ti trovi a fare shopping enogastronomico in un ambiente curato dove hai a disposizione dal pane alla carne, formaggi salumi e vini e sei vuoi tutta la gastronomia pronta dallantipasto al dolce.Entrando ti accorgi per la disponibilità e la competenza dei due t... di più su questo

Recensioni: Ottima macelleria specializzata in carne di cavallo. La macelleria (dal latino macellum, “mercato”) è un negozio specializzato nella vendita di carni e derivati, come ad esempio bistecca, prosciutto e carni affettatedi manzo, maiale, tacchino, cavallo e pollo.Molte volte le macellerie, per ampliare le vendite, propongono anche altri prodotti. Un sinonimo di macelleria è beccheria e gucceria. Le norme ebraiche per la macellazione di animali da carne impongono regole che sono esplicitate con il no... di più su questo

Recensioni: Un piacere visitare questa macelleria! A parte leccellente carne di cavallo (per me, macinato = battuta top!) Daniela e Giancarlo sono un prezioso valore aggiunto di cordialita e simpatia.... ci vediamo Sab ragazzi ;-))) di più su questo

Recensioni: Macelleria vecchio stampo, adattatasi al nuovo flusso di turismo proponendosi come gastronomia particolare, mantenendo la genuinità dei prodotti e nellofferta degli stessi (tavolini piccolo e a banco sulle vetrine della macelleria). Ottima la battuta al coltello, battuta sul banco a vista, e ben speziata. Ottimo laccompagnamento con le verdure gratinate o cotte. Abbiamo preso anche una bottiglie di vino da 75cl. Abbiamo speso circa 19€ a testa, non proponibile tutti i giorni per una pausa lavora... di più su questo

Recensioni: Questo posto andrebbe chiuso, svuotato completamente e disinfestato.Parte per le vacanze lasciando tutta la carne cruda dentro il negozio. Tornato dopo due mesi trova decine di chili di carne in putrefazione, la butta tutta nei bidoni per strada per non farsi scoprire. La puzza dai bidoni è insopportabile anche a decine di metri di distanza, tanto che i vicini chiamano carabinieri e ufficio igiene.Poi il macellaio decide di pulire le superfici sporcate dalle carne marcia e riversa litri di acqua... di più su questo

Recensioni: Le carni sono di ottima qualità sia il manzo che il vitello, roast-beef e girello di vitello spettacolari per fare un ottimo vitello tonnato, bistecche di manzo, cotolette ...Vi si trovano sempre molti prodotti freschi già preparati e guarniti pronti per essere solo cotti ( polpettoni di vario tipo, spiedini , tortillas, tramezzini, pollo e coniglio a pezzetti con curry, olive ... sformatini di zucca o verdure varie, polpette molto morbide e profumate )Ottima l’insalata russa in genere così dif... di più su questo

Recensioni: Molte volte in passato sono andato dalla macelleria Amedeo Ceccarelli a fare grandi spese alimentari di prodotti tipici bolognesi, carne e affettati, e devo dire che mi sono sempre trovato bene e molto soddisfatto.Adesso però da quando hanno ristrutturato il locale non mi ci sono più trovato bene.Innanzitutto il nuovo locale mi dà limpressione di essere orientato al self service dei clienti, cosa che non mi piace per niente.Inoltre ho avuto limpressione che abbiano alzato i prezzi, immagino per ... di più su questo

Recensioni: Prodotti ottimi e ricercati, frutto della passione e della conoscenza del territorio da parte dei due titolari. Sanno essere molto disponibili nel fornire sempre il consiglio azzeccato per trasformare un piatto banale in un successone! di più su questo

Recensioni: Gran voglia di carne... macelleria aperta di giovedì pomeriggio vicino a me....entro locale ordinato pulito bel bancone e molti prodotti... servizio molto curato e gentile....gli spiego che ho voglia di mangiare una bella fetta alta di carne rossa e mi raccomando che sia tenera! Mi faccio consigliare ed esco con 1,5 kg di carne a 19.90 kg (3 belle fette alte da grigliare)....non sono tenere come mi aspettavo chiaramente il macellaio non può essere dentro la carne ma purtroppo mi aveva talmente r... di più su questo

Recensioni: Lo strano caso del Rubia GallegaTramite un amico proprietario di un noto ristorante di Bologna specializzato in carni pregiate, sono riuscito ad acquistare 2,5 kg di filetto Rubia Gallega, un taglio di manzo iberico da 90 € al kg. Preciso che durante la consegna vedo subito un “velo di grasso” che sarà stato di 1-2 etti al massimo.Visto che non sono un macellaio, mi sono affidato a questa macelleria per il taglio in tranci, in modo da avere porzioni da mettere in congelatore e scongelare quando ... di più su questo

Recensioni: Siamo amanti della carne di cavallo, sia io che mio marito! Ormai le macellerie equine a Bologna sono rimaste pochissime. Dopo aver fatto prove risultanti deludenti, per caso passando davanti al negozio abbiamo voluto fermarci e fare acquisti. Con nostra grande soddisfazione abbiamo trovato un Vero Macellaio professionale e gentile prodigo anche di consigli culinari per una resa ottimale! La carne è veramente ottima. Mio marito lapprezza cruda! Io amo i filetti altiii ed appena scottati. ... di più su questo

Recensioni: Ottima carne, Mai deluso, prodotto di prima qualità, personale gentile, eviterei commenti inutili come : 1 kg? Ho sentito bene? Capisco che è pieno di anziani che comprano 200 gr di carne e se sono 202 t attaccano una pezza.. Ma evitiamo.. Anche se in generale, trovo il personale restio a darti tanta carne... Sembra la conservino x il rigido inverno o kissà x chi, frasi: sicuro... Meee... O sguardi sbigottiti Non incentivano le vendite. Strano... ma la carne rimane buona. di più su questo

Recensioni: La prima grande delusione dopo anni. Purtroppo in questo periodo particolare molti punti di riferimento vacillano. Speravo non accadesse con centro carni san Ruffillo macellaio di riferimento per me e mio marito da diverso tempo, ma purtroppo è accaduto e nel peggiore dei modi: facciamo un ordine per una grigliata tra amici, come abbiamo sempre fatto ci facciamo consigliare e ci fidiamo di Michele: UN DISASTRO! Questa mattina qualsiasi carne, dalle costine alla coppa ecc, non sapeva di nulla! La... di più su questo

Recensioni: È bello trovare un ragazzo con voglia di fare e di lavorare che nutre passione per il proprio lavoro. Ancora più bello quando quella passione la trasmette ai propri clienti. Sono arrivato alla Macelleria Dolomiti su indicazione di alcuni amici che abitano in zona. Pietro vi saprà consigliare e aiutare nella scelta dei tagli e dei prodotti più adatti alle vostre esigenze. Fornitissimo e di una gentilezza unica, lo consiglio per tutti coloro che cercano prodotti di qualità. La carne è ottima idem ... di più su questo