La salsiccia era l'unica cosa che potevamo mangiare. Avevamo dubbi su quest'ultima cosa per la carne di oggi. Ho dovuto fare questa recensione perché io e mio marito eravamo gli addetti alla carne, abbiamo portato solo noi e potete immaginare la confusione: per settimane sosteniamo che il nostro macellaio è il numero uno di Bologna e poi il giorno della grigliata diventa il giorno dello Spagh In passato io e mio marito eravamo così felici perché abbiamo sempre mangiato carne sana e genuina. La salsiccia non assomigliava alla loro. Speravo non succedesse con il centro carni di San Ruffillo macelleria di riferimento per me e mio marito, ma purtroppo è successo, e nel modo peggiore: facciamo un ordine per una grigliata con gli amici, come abbiamo sempre fatto. Stamattina la carne non aveva il sapore giusto. Lasciamo tutto lì e mettiamo su l'acqua per la pasta perché lavoriamo tanto e rovinare così una domenica non va bene. C'erano molti punti di riferimento che vacillavano. Se avete cambiato qualcosa, vi prego di tornare perché perdervi sarebbe un grande peccato. È stata la prima grande delusione dopo molto tempo. La loro vera salsiccia era incredibile.

Il macellaio era il migliore fino a questa mattina. L'unica eccezione era la salsiccia, che sembrava una salsiccia qualsiasi, non quella spettacolare che si poteva mangiare cruda da loro. Ci hanno messo del loro e ci hanno servito con grande competenza. Vi serviva prelibatezze con un incredibile rapporto qualità-prezzo e le arrotolava con metodi speciali. Oggi, anche se avete sempre trattato carne sana e genuina, anche questo è in dubbio. Abbiamo mangiato la pasta dopo aver messo l'acqua. Lavoriamo tutti così tanto che roviniamo parte di una domenica di riposo per la gente. Sono arrabbiato perché sono stato l'unico a portare la carne e la griglia è stata accesa per niente. Spero dovrebbe leggere questa recensione e fare qualcosa. rifilare la carne non è buona. Avevano i loro fornitori selezionati. Purtroppo, in questo particolare periodo, molti punti di riferimento sono vacillanti e questa mattina, qualsiasi carne presa da Michele per la griglia era immangiabile.