Totale dedizione e impegno per offrire con passione piatti leggeri e sani che ricordano la dieta orientale, adatti anche a chi soffre di allergie alimentari o regimi dietetici specifici! Da quando vi abbiamo scoperto, non vi abbiamo mai lasciato, siamo meglio di tanti altri ristoranti che puntano sulla salute nel piatto. Per capire la loro filosofia, bisogna approfondire. Le pizze sono sane, leggere e senza controindicazioni. Tutte proposte in modi diversi. La classica zuppa che varia sempre con il piatto misto è riso integrale, pasta, miglio o altri cereali, verdure cotte e verdure curde. C'è un piccolo negozio dedicato alla vendita di prodotti e detergenti ecologici, etici, sani e biologici con un'etichetta completa e trasparente, per non parlare di frutta e verdura di una qualità molto più alta e prezzi molto più bassi di altri supermercati biologici in giro! L'acqua di sorgente per cucinare è inclusa negli ingredienti di alta qualità utilizzati dai loro chef. Provare per credere. Il personale è disponibile a chiarire qualsiasi dubbio ai nuovi clienti. Nel centro di Bergamo, c'è un negozio chiamato Borgo Santa Caterina e un giardino giapponese esterno con langolino di piante aromatiche. Altamente consigliato. Le proposte offerte possono essere ampliate con piatti speciali del giorno e pesce pescato nei primi e nei secondi. I dolci sono senza zuccheri.