Il gioiello originale dei contadini del XVIII secolo, il mulino ad acqua Cavallo d'Ispica, sorge nella parte settentrionale della valle archeologica Cava d'Ispica. Si trova a pochi chilometri dal barocco ibleo di Modica. Il visitatore può meravigliarsi di fronte alle testimonianze di un'arte secolare fatta di utensili e oggetti di uso quotidiano, e intraprendere così un viaggio che lo porta nella storia tra magnifiche volte, affascinanti cascate e antiche macine.

Ci siamo imbattuti in questo mulino quasi per caso, le nostre intenzioni erano di visitare la preziosa cava, ma abbiamo deciso di fare una visita al mulino, una visita che ci ha sorpreso di gran lunga. Alla fine del sentiero c'era una vera sorpresa. Uno dei pochi mulini ad acqua ancora funzionanti si trova nella cava di Ispica. Dal mulino si possono comprare molte cose.

L'amore e la passione che c'è dietro questo antico lavoro è dimostrato dalla madre e dal figlio che lo portano avanti. È un ottimo posto da visitare se non si è della zona e non si conoscono le tradizioni siciliane. I proprietari hanno dato un valore immenso a ciò che è in contrasto con l'abbandono del contesto in cui si trova. Tutto è spiegato nel dettaglio e accessibile grazie alla segnaletica multilingue e all'audioguida. Vi sentirete parte dei tempi antichi se riuscirete ad apprezzare tutto quello che c'è dietro il luogo.

Avrebbero preso un muro basso del mondo e l'avrebbero trasformato in oro. Una delle tante meraviglie del territorio è il sito. Abbiamo siti di valore che potrebbero essere utilizzati per il turismo italiano per il loro valore storico, artistico, culturale, letterario, naturale, paesaggistico, enogastronomico ma li trascuriamo. Non può che rimanere relativamente basso perché una valutazione complessiva non può tenere conto di tutti questi fattori.

L'unico modo per arrivarci è in macchina. È un posto bellissimo che è stato restaurato con amore. Da lì si può andare alle grotte. Molte volte durante il giro del mulino, ho pensato alla saggezza dei mugnai, al fatto che non abbiamo inventato chissà quali innovazioni domestiche, e al fatto che abbiamo solo strumenti tecnicizzati il cui funzionamento di base esisteva da molto tempo. Ci sono possibilità di acquisti di farina, miele, cioccolato e souvenir. Se c'è un posto che sono felice di aver visitato fuori dal programma, è questo mulino.

È stato premiato con un certificato di eccellenza. La signora Enza è la vedova di un uomo che ha dedicato la sua vita a mostrare al mondo la vita di generazioni di mugnai, dalla casa nella grotta alla produzione tradizionale di grano e farina. Mi piacerebbe vederlo. Il Museo del Mulino nella Grotta della famiglia Cerruto si trova tra Modica e Siracusa.

La visita costa 3,5 euro e comprende la spiegazione del proprietario del sistema. La farina che producono con il metodo tradizionale si acquista alla fine della visita. C'è un tour degli ambienti storici del mulino ad acqua. Se siete in zona, la visita è molto bella.

Il ragazzo che lo gestisce è innamorato del suo lavoro e la famiglia ha scelto di aver riqualificato il vecchio mulino della famiglia.

Grazie ai racconti del proprietario che con la sua famiglia ha generazioni di mugnai e l'audio guida sembra tuffarsi nel bellissimo passato che ne ha fatto un magnifico esempio di vita per tutti noi! Sono rimasta incantata quando abbiamo visitato questo bellissimo Mulino questa mattina e lo consiglio vivamente a tutti.

Anche se può essere interessante, sono troppi e si dovrebbe lasciare un campione do farina con il costo del biglietto.

La mia opinione è che il patrimonio dell'UNESCO dovrebbe essere dichiarato. Il posto è ideale per le famiglie per scoprire i vecchi mestieri che stanno lentamente scomparendo. La nonna con una pazienza straordinaria ha spiegato il funzionamento. Il percorso è lo stesso di una volta.

È un buon posto da visitare! La ruota ad acqua del mulino è utilizzata per macinare grani antichi. Il caloroso benvenuto della signora è seguito da una spiegazione di suo figlio. Ci sono due grotte che si possono visitare gratuitamente. Bellissime!

I proprietari producono farina integrale dalla Sicilia da generazioni, e con una perfetta spiegazione da parte dei proprietari, abbiamo anche comprato farina fresca appena prodotta.

Sarei stato disposto a pagare di più. 3,50 sono stati ben spesi. Da vedere assolutamente! Il personale è molto cordiale. Il posto era tenuto in condizioni eccellenti. Meraviglia d'Italia.

Una signora che ci ha accolto molto gentilmente ha detto che il posto era davvero unico e bello.

Il posto è affascinante, ben tenuto, e buono per i bambini per sperimentare i vecchi mestieri.

Il vecchio mulino ad acqua è una buona fermata. Sicilia bedda! È interessante per giovani e vecchi proprietari. Un salto nel passato.

La struttura è bella e ben curata e il propietario è molto gentile.

Consiglio l'esperienza a tutti. Abbiamo acquistato molta farina del mulino prodotta con grano coltivato dallo stesso mulino ad un prezzo molto onesto, ma ci sono molti altri prodotti locali e tipici che si possono acquistare, come le noci, il miele e la cioccolata di Modica. La signora proprietaria, molto gentile e laboriosa, ci introduce alla visita parlandoci dell'antica tradizione della sua famiglia e del mulino costruito nel 1700 e con una cifra irrisoria ci apre le porte della sua casa museo e del mulino per un viaggio a ritroso nel tempo dove sacrificio e bellezza hanno in comune I mobili, i macchinari, le attrezzature e gli arredi di un'epoca antica richiamano la dignità e il duro lavoro dei campi. Il viaggio si conclude con la visita al mulino, un capolavoro di ingegno antico, dove si può vedere la produzione della farina. Siamo andati a questo mulino il 31 ottobre.