L'eliminazione della schiuma con un cucchiaio. Abbiamo pagato più soldi, una bella birra artigianale, e ci sono stati serviti bicchieri di plastica con una coreografia incredibile, perché abbiamo dovuto avere un biglietto d'ingresso per partecipare alla pseudo serata FANTASMA. I piatti saranno buoni, per chi ha la fortuna di assaggiarli e per chi non è tra gli sfortunati che dovranno pagare il posto per potersi permettere la musica dal vivo. Appena arrivati siamo rimasti con solo sedie di legno, quindi non posso giudicare i piatti.

Il ristorante ha cambiato nome in Note di Cucina Restaurant & Drink. Ottime proposte di taglieri e aperitivi rinforzati, e poi per la prima volta nella nostra zona viene servito l'aperisushi con un bicchiere di prosecco a sole 18. C'è un locale dove si possono gustare i piatti tipici siciliani di carne e pesce.