Silvano Baldassarri è un uomo tranquillo e determinato. Se poche persone ti danno il tempo di chiacchierare con lui, potresti imparare qualcosa. Mi ha detto che il loro obiettivo è fare poche cose, ma farle bene, e questa è la fonte del loro successo. Ottima qualità, ben curato, coccolato, un uomo d'altri tempi, sostenuto in cucina dalla moglie e dalle figlie.Nascosto, nell'ombra, per un'indiscussa ricchezza di sapori. Ha scommesso sulla sua vita e su quella della sua famiglia. Poi, lentamente, come nelle belle storie che a volte si leggono nei libri, l'energia e la grande onestà lo hanno premiato.

L'arredamento dell'Osteria ha tavoli di legno e carta marrone/gialla con un menu sopra. Eravamo in 4 e abbiamo ordinato 2 piatti misti e 2 grigliate miste. La prenotazione è consigliata per locali con pochi tavoli. Se si tiene conto che abbiamo mangiato in 4 e che abbiamo ordinato per 2, sarebbe eccessivo. Prezzi e porzioni vanno di pari passo. Ci sono molte offerte nel territorio dell'Emilia Romagna. Alcuni vini sono troppo alti. Siamo stati 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217 800-273-3217

Ho girato il mondo e non lo dico tanto per dire. Ti senti a casa nella sua famiglia. Il top del mondo! Si possono dare solo 5 stelle, ma questo posto è molto robusto. È impossibile non emozionarsi e trovare un posto così. Silvano e la sua famiglia sono felici di avervi. Grazie Silvano e Civichella. Quando ho un minuto, vado lì perché la reception non ha buongustai.

Silvano è disponibile e amichevole. Vi consiglio di prenotare in anticipo se andate di sabato o domenica perché non hanno molti tavoli. Bisogna prendere un ascensore per arrivare alla toilette. C'è un piccolo ristorante ricoperto di disegni. Una buona lista di vini e pasta fatta in casa sono alcune delle cose che si possono cucinare a casa. Buoni prezzi.

Se proprio vogliamo trovare un difetto nelle tagliatelle, potrebbero essere un po' più ruvide. Ottimo posto, qualità più che buona, cucina sincera con alcuni piatti antichi, salsiccia fatta in due versioni, meritano entrambe.

Silvano è un ottimo padrone di casa e sempre molto attento alla qualità dei suoi prodotti. Buona e varia la varietà di pasta fatta in casa, tortelloni, tagliatelle con condimenti, e i secondi di carne e crescentine tutti al top. Silvano, continua così.

Più che raccomandato. La pasta fatta in casa era deliziosa. C'è un'atmosfera familiare in tutto, dalla location al proprietario che sa come metterti a tuo agio e consigliarti al meglio. Questo ci ha entusiasmato fin dall'inizio. Ottime materie prime e ottima cucina si ritrovano nei piatti.