Cucina molto buona e con combinazioni di ingredienti molto particolari, abbiamo optato per il menù degustazione da 5 portate e ci sono stati proposti i seguenti piatti:-Benvenuto dello chef con un assaggio di tataki di tonno, molto buono,-rivisitazione del fritto con cozze ostriche e merluzzo, accompagnati da verdure in tempura,-Un carpaccio di pescato con barbe rosse,-piccola tagliata umami, (molto delicata)-2 primi, tagliolini al tè verde e ravioli alla rostinciana,-Il maialino, buonissimo e interessante il contrasto croccante e morbido,-E per concludere la degustazione dei dolci, consigliatissima!!!Il tutto accompagnato da un vermentino de la Torre, un caffè e un amaro, per un totale di 134€.Giudizio complessivo più che positivo, forse è meglio andare con il menù a la carte che con il menù degustazione, non che non sia valido, ma , parere personale, il prezzo è leggermente alto per una degustazione.

Adatto anche a chi non ama sperimentare la cucina fusion. Un ristorante con una cucina che fonde le nostre tradizioni con tocchi orientali non è opprimente. I commensali al nostro tavolo hanno mangiato pesce e carne e noi abbiamo scelto un vino rosato di 14 gradi di una cantina a cento metri. È stata una piacevole sorpresa che ha soddisfatto anche gli scettici del rosé.Servizio competente solo in apparenza informale, in realtà molto professionale.

Per coloro che si concentrano più sulla quantità che sulla qualità, questo non è il posto giusto. Possiamo scegliere tra una degustazione di solo pesce o di pesce e carne. È la scelta giusta per chi ama una cucina più raffinata che combina i sapori tradizionali con quelli orientali. Il costo non è eccessivo per i prodotti che il ristorante offre, ben presentati e di qualità, e il servizio è adeguato al luogo. Ci sono diverse opzioni tra cui scegliere.

È stato un piacere assaggiare ogni singolo piatto dopo aver preso uno dei menu di pesce per avere la possibilità di assaggiare diversi piatti. Il personale è cordiale. Hanno una cantina ben fornita e il vino che ci è stato consigliato si abbinava perfettamente al cibo. Il prezzo è adeguato. Una perfetta sequenza di cibi deliziosi e originali che sono ben presentati alla vista e soddisfano il gusto.

Il personale è disposto a suggerire le migliori combinazioni. I prezzi sono corretti per il tipo di cucina proposta. Il passaggio di due auto è possibile nell'ultimo tratto di strada. Il ristorante ha un'insolita cucina giapponese-lucchese con la possibilità di mangiare con una scelta di sake. Si può mangiare all'aperto in estate su tavoli ricavati da vecchi pallet.

Eccellente! Una persona sorridente è apparsa in TV. Lo chef Masaki, che si è piazzato quarto nella scorsa e prima edizione di Top Chef Italia, è uscito alla fine della cena per assicurarsi che tutto fosse andato bene. Il menu è una sorpresa di piatti con influenze giapponesi e nuovi sapori.

Ristorante di alta qualità in una location affascinante.Già nei soli 20 passi che percorrerete dal parcheggio (interno) al locale noterete delle opere darte e la particolarità del ristorante.Intimo ed accogliente con una parte esterna molto carina.Il menu è conciso ma deffetto, ogni portata è particolare ma non troppo.Gli ingredienti che compongono ogni portata sono pochi numericamente in modo da apprezzare lalta qualità di ognuno di essi.Il prezzo è medio-alto ma adeguato.

Un bellissimo ristorante situato sulle colline Lucchesi in località Gragnano un bellissimo casolare ristrutturato composto all'esterno con un grande giardino e una bellissima piscina il personale è super cordiale e disponibile e un cuoco deccellenza le sue origini sono giapponesi in ogni piatto è diventato parte della categoria.

C'è una buona selezione di sale freddo. Sicuramente merita la cura e la qualità del prodotto sono eccellenti, l'unica pecca secondo me, ma è probabile che io non lo sappia, è stata la cottura del riso rigiri, cotto troppo fuori e duro al centro. Giovedì sera in Giappone. Ottimo il pesce fresco e il gelato all'ostrica è un dessert molto particolare.

I prezzi sono compatibili con la qualità. La cucina fusion è più giapponese che italiana. Il servizio è cortese e veloce. Torneremo presto. C'è un'ottima carta dei vini a km 0. Il giardino è molto bello. Ho trovato nei piatti tutti i sapori e gli aromi provati in Giappone.

Ci è piaciuto molto. Le ostriche fritte con carne secca erano deliziose. Si può provare un ristorante fuori dai soliti giri. Ci torneremo! I piatti sono belli da vedere, ma raccontano anche il gusto di diverse culture alimentari che si incontrano.

Un'esperienza indimenticabile è resa possibile dall'incontro di due culture in cucina, Giappone e Italia. Abbiamo gustato piatti delicati e gustosi.

Capisco la difficoltà di gestire una serata del genere, ma è bello che l'organizzazione venga migliorata. La proposta dello chef ci incuriosisce molto, quindi torneremo per una cena normale. La serata picnic di agosto è l'unica che abbiamo provato finora.

A presto. Ho un posto speciale nel mio cuore per questo ristorante. Mentre il resto del menu era ben fatto, non ho trovato nulla di speciale nei dessert. Siamo sicuri che tornerete. Siamo stati avanti e indietro.