Passeggiando per il paese di Sortino verso l'ora di cena, ci siamo trovati davanti ad un ristorante molto caratteristico. Il personale era cordiale e abbiamo mangiato una deliziosa torta gelato con spruzzi di frutta. Ci torneremo a settembre. Abbiamo assaggiato una bellissima tagliata di Argentino presentata su un letto di rucola e curata con del fantastico grana e sale affumicato che dava un tocco esotico a questa ottima carne.

Abbiamo mangiato pesce. Tutto accompagnato da un buon rosso sirah e per finire il dolce e il mojito che ci hanno offerto. Tutto fresco e cucinato bene. Una splendida serata passata con i miei amici in un bel ristorante. Tarantine e linguine sono servite con le cozze.

Nel complesso abbastanza buono, Ottimi antipasti, Buono larrosto misto, sulla scelta dei Primi un po' deluso, avrei voluto trovare qualcosa di più tipico e locale.

È sempre un piacere tornare e vedere i diversi tagli di Angus che sono stati serviti con gentilezza e abilità. Da provare. Le aspettative si riflettono nel locale in questo modo.

C'è un'atmosfera familiare al ristorante. Il proprietario è molto gentile. I piatti tradizionali sono ben cucinati e abbondanti.

La Via del Gusto sembrava essere l'unica possibilità. Volevamo assaggiare un primo piatto di verdure che soddisfacesse il nostro palato. Siamo andati al ristorante dopo aver parcheggiato lungo una delle strade strette. C'è un piccolo bar all'entrata del ristorante. La maggior parte dei ristoranti e delle pizzerie della città erano chiusi a quell'ora. È stata un'esperienza da ricordare. Il menu è basato su ingredienti freschi, sani e di stagione, presentato bene e ha il sapore del fatto in casa. C'era simpatia e cordialità in tutto. Una serie di antipasti a base di verdure era quello che ci voleva. Essere accolti dal proprietario con la cortesia dei siciliani, che ci ha fatto preoccupare di alzare il riscaldamento in camera, essendo fuori un giorno ancora con temperature invernali. Siamo passati da Sortino mentre andavamo a pranzo a Pantalia.