Siamo andati ad assaggiare le pucce di persona e siamo rimasti molto contenti. Con più attenzione alla scelta degli ingredienti, può diventare un posto davvero grande. Ho messo quattro stelle perché alcuni ingredienti non ci hanno convinto. Ci sono molte pucce da scegliere e si possono anche scegliere i singoli ingredienti. Ci siamo fermati a pranzo in questo posto a causa delle recensioni positive. La qualità degli ingredienti e il rapporto qualità-prezzo sono eccellenti. Le pucce sono deliziose, con ingredienti locali e tutti di ottima qualità. Il proprietario è molto simpatico e cordiale. I posti a sedere sono limitati e il posto è piccolo.

Gli ingredienti principali della cucina lucana sono di ottima qualità e possono essere combinati a piacere. Per facilitare lo scambio e dare modo di provare diversi sapori, la puccia è divisa in 4 parti. Il piccolo locale nel centro storico di Matera è l'ideale per un pranzo veloce in quanto ci sono solo 4 tavoli a supporto. Davanti al bancone dove il proprietario prepara le pucce, c'è una parete ricoperta di foto di clienti che hanno mangiato lì da tutto il mondo. Un altro buon dellaltro è stato ordinato da noi. Il personale del Four Quarters è stato molto disponibile e torneremo a mangiare lì.

Gli ingredienti sono locali. Il nome del posto è tagliato in 4 parti e presentato in una piccola barca, che è una grande idea. La puccia di questo posto è molto speciale. Locale raccomandato! Mi piace l'idea che non ci sia il wi-fi. È un posto speciale. La pasta è morbida e deliziosa. Abbiamo pranzato altrove la seconda volta che siamo tornati. Il posto è piccolo ma ben organizzato e ha un bell'arredamento con molte foto sul muro e il menu sospeso in aria. Il proprietario è molto gentile. Ho assaggiato alcune pucce e sono entrambe buone. Se non dovessi partire, ci tornerei domani.

Il proprietario si è accorto che aveva finito limpasto di pucce dopo aver aspettato il nostro turno. Ci guarda e ci dice che dobbiamo aspettare 10 minuti, vado a prendere l'altro così vi faccio contenti. Vi racconto una delle ultime esperienze, dove siamo stati a Matera, e negli ultimi tempi è una tappa fissa.

Ci sono molti ingredienti diversi in una puccia. Noi eravamo interessati alle pucce. Ho provato quella con patè di olive, petto di tacchino, scapece di zucchine, provola affumicata e maionese. Davvero buono. Il personale è cordiale. Il prezzo di una puccia va dai 4 ai 6 euro. Le combinazioni di sapori e piatti sono sempre deliziosi e la scelta del condimento è ampia. È un peccato che il posto sia principalmente da asporto, dato che ci sono solo 3-4 sgabelli e altri 6 posti su piccoli tavoli al bordo del marciapiede.

Penso che Quattroquarti a Matera sia il migliore. Le pucce sono spettacolari, la qualità è eccellente, e non ho visto l'uso di prodotti di bassa qualità. Se volete capire che avete letto qualcosa, mettete un like alla mia recensione. Guida locale su internet. Ho promesso al proprietario una recensione ed eccomi qui. Ho girato molto e sono una guida locale di 8° livello. Altre due persone mi hanno detto che vogliono dare 5 stelle.

Bene. Se non avete problemi a mangiare in piedi e seduti, tirate fuori e portate. Puoi facilmente creare la tua combinazione chiedendo cosa vuoi mettere dentro. Quali panini, quali pucce? Andateci. Il posto è molto piccolo con solo 3 tavoli. Buono! Una bella birra da bere. Queste pucce, sanno come farle.