Varie cose vengono fatte nel moderno laboratorio con cottura in forno elettrico, ma il pane e la focaccia vengono cotti nel loro bel forno a legna, il resto non lo so. A pochi passi dal negozio c'è uno dei migliori panifici di Altamura. Frise e altri prodotti tradizionali si possono trovare il venerdì pomeriggio ad un orario insolito rispetto al solito.

Il pane è uno dei migliori della città e i biscotti al latte sono buonisimmi, se siete da queste parti troverete ottimi prodotti locali.

Non puoi dire di aver mangiato il Pane di Altamura se non lo mangi. Ci sono altri tre antichi forni dove si può trovare il vero pane e la focaccia di Altamura.

Deve provare. Se non fosse che è a 40 miglia da casa, ci passerei tutti i giorni. Me l'ha raccomandato un ristorante locale.

Top. È uno dei migliori panifici di Altamura, se non il migliore, perché il pane è ancora fatto alla vecchia maniera nel forno a legna. C'è un'ottima focaccia di brioche con taralli di zucchero.