Da quando vivo in Via Costa, ogni giorno la mattina vado al lavoro e nel tragitto ho esplorato i posti per la colazione alla ricerca della pizza migliore e più buona, quasi come se fosse la ricerca del Santo Graal. Da bambino mi piaceva mangiare la pizza durante la ricreazione. Le ho ritrovate dopo essere entrato nella vecchia panetteria. Una pizza è una macchina del tempo perché risveglia con i suoi sapori antichi ricordi. Come in A la recherche du temps perdu, il primo morso ha risvegliato i ricordi di un tempo passato, un viaggio nella memoria, alla ricerca del tempo perduto. La migliore pizza che abbia mai mangiato è al taglio.

Un panettiere con la F maiuscola è sempre felice di servire i suoi clienti. C'è un eccellente assortimento di pane fresco, pizze, pasticceria dolce e salata e pasta fresca. Il cibo trattato era eccellente.