Il personale è molto accogliente e in poco più di 2 ore ci hanno dato la storia e i segreti del classico pane di Matera. Non dimenticherete l'esperienza di mettere le mani nell'impasto, cuocere la vostra pagnotta e poterla ritirare dopo la cottura. Sembrerebbe che entrare in un museo dove il pane è offerto per l'acquisto sia simile a questo. Non sembra entrare in una panetteria. Forse sei sulla strada giusta se credi ancora che la panetteria sia un posto dove si può comprare il pane e uscire dopo un po'. Lì c'è un laboratorio di panificazione. Il Forno di Gennaro è più di questo. Un ricordo del Forno di Gennaro non andrà mai via per la parte della degustazione.

Si possono fare piccoli laboratori con Patrizia, la proprietaria e promotrice del Consorzio del pane di Matera, che vi racconterà la storia della sua famiglia e del pane di Matera, che è la storia e l'anima della città. È stata una grande esperienza per i miei ospiti americani, ma la consiglierei a chiunque. Prodotti di qualità con un tocco di innovazione, sia nei prodotti stessi che nell'ambiente, sono tipici di Matera. Mostra un'antica tradizione familiare.

I prezzi sono leggermente più alti della media, ma si paga la qualità. Tutto delizioso! È sia un panificio che una pasticceria. La pasta di mandorle è la migliore. Focacce, taralli, pane. La torta che ho ordinato era divina. Sono felice di spendere 50 centesimi in più per un chilo di pane pur di rendere felici le mie papille gustative. Cannoli siciliani, dolci incredibili! È una pasticceria?

Era bellissimo. Patrizia, una delle proprietarie, ci ha condotto in un affascinante viaggio nella storia di questo prodotto e nella cultura che vi è legata. Questa realtà è portata avanti dai proprietari che con orgoglio e passione la portano avanti. Abbiamo provato a piegare le pagnotte di pane sotto la guida dell'esperto fornaio. Abbiamo deciso di prenotare il laboratorio del pane presso il panificio quando andremo a Matera.

C'era un panificio a Matera. L'odore del pane nel forno ti fa sentire bene. Deve finire. I biscotti alle mandorle ricoperti di cioccolato fondente sono deliziosi. Per esempio i peperoni cruschi sono una specialità lucana. Ci sono molte specialità tradizionali a cominciare dal pane di Matera in tutte le sue forme.

Ci sono così tante varietà di pane e panini che ogni volta che si ha una sola opzione, c'è una tentazione costante. Il personale è lodato per la sua gentilezza e professionalità. È incredibile.

I prezzi sono modesti e spero che spediscano al nord. Abbiamo fatto il carico prima di partire e ce lo godremo per qualche giorno. Abbiamo comprato e assaggiato 3 volte i prodotti di questo panificio quando siamo stati a Matera.

Taralli e biscotti sono buoni. La produzione è ben esposta perché i clienti possano scegliere. I proprietari e il personale sono molto professionali. La pasticceria è ben organizzata ed elegante. Sicuramente lo consiglio. Il pane è molto buono, tanto da soddisfare anche i clienti più esigenti.

C'è molta storia da 4 generazioni. Sarebbe meglio avere meno titoli. Era giusto. Ho chiesto al commesso se il panzerotto era caldo, ma ha detto che non lo era e l'ho mangiato subito.

Un vecchio forno di Matera è stato trasformato in un negozio di panetteria minimale e offre un ottimo pane in tutte le sue forme. Assolutamente da non perdere. I prezzi sono nella media e il personale è cordiale.

Ci sono ottimi prodotti da forno. Credo che sia stato il proprietario a darci una lezione sulla cottura e a rispondere alle nostre domande in modo esauriente, è stato gentile e disponibile.

Mi hanno risposto peggio di come mi hanno trattato. Il panino di patate era cattivo e le patate sopra erano crude. Una donna con i capelli neri e corti mi ha umiliato nel negozio.

Una panetteria con annessa vendita di dolci e confezioni di specialità a km zero, splendidamente decorata, accogliente mediamente, qualità e prezzi medio-alti. La sala interna è utilizzata per il consumo e le descrizioni sulla panetteria.

Ottimi prodotti, veramente preparati con le ricette di una volta, i proprietari dovrebbero fare un corso di marketing per imparare a socializzare ed essere più educati senza credersi molto importanti, sono solo panettieri

Ci sono prodotti dal dolce al salato. Il pane è fatto con amore. I nuovi sapori sono sempre innovativi. È consigliato a tutti, materani e ospiti.

I prezzi sono nella norma. Ogni volta che vado a Matera, sono di Bari, un ristoratore. Il pane è molto buono. Il negozio sembra una gioielleria, ma si può vedere la bontà in mostra.

I migliori prodotti di qualità, un'attenzione particolare alle materie prime e alla tradizione.