Recensioni: Nellepoca degli alimenti progettati in laboratorio, nellepoca delle papille gustative addormentate e ormai sopite da stimoli privi di carattere e onestà, un ragazzo di nome Francesco Bernardi si sporca le mani ogni mattina per restituire alle nostre tavole i sapori, le fragranze e le consistenze di una volta. Una semplice foglia di lattuga fa la differenza: mi hai fatto riscoprire il piacere di masticare linsalata!, ho sentito dire. Si perché, in un mondo che va veloce come quello odierno, si fa... di più su questo