Recensioni: GUIDA AI SAPORI E AI PIACERI PUGLIALa Bottega del Tortellino è un laboratorio/negozio, gestito in famiglia. Il negozio si trova in via Cardassi, allingresso del quartiere Madonnella. Qui si lavora la pasta fatta a mano e a macchina. Cè quella fresca di semola, di grano duro e tenero alluovo. Tanti i formati, tra cui sfoglia, tagliolini, tonnarelli, tagliatelle, cannelloni. Ancora di più i formati con ripieni speciali (prosciutto crudo, melanzane, tacchino e castagne, frutta, pesce) e quelli di p... di più su questo