Recensioni: Nonè la prima Volta che mangio in questo posto....ma ogni volta è unemozione interessante...Mi ricorda un panino eccezionale che mangiavo quando ero adolescente, in un locale che purtroppo non cè più....il vecchio Tommys... Chi di voi se lo ricorda ?....beh che dire...!!! La carne è stata sapientemente miscelata con giusta percentuale di grasso e carne lasciandola completamente succosa, il bacon ha dato un sapore di affumicato al tutto eccezionale e il pane ha reso tutto molto coinvolgente nel ... di più su questo

Recensioni: Assolutamente da provare! La prima cosa che mi ha colpito, perché per me molto importante, è che il personale è gentilissimo e disponibile, buoni tutti i piatti assaggiati. Effettuano una specie di all-you-can-eat che ti permette di assaggiare un po di tutto senza perdere tempo a scegliere. Il menù comprendeva antipasti e piatti a base di vari tipi di carne, compresi bocconcini sfiziosi ripieni, gnumridd, ecc. Le porzioni sono giuste tendente allabbondante, ma chiaramente dipende da chi mangia.... di più su questo

Recensioni: È sempre stata una macelleria anche prima di questa gestione e sempre una delle migliori! Adesso resa più moderna e arricchita con un ottimo lato gastronomico! Il Sig. Massimiliano ha sempre un ottima scelta di tagli delle migliori carni e sempre un ottimo consiglio sulla cottura o preparazione! di più su questo

Recensioni: Gigi Bortolazzi, assieme alla sua signora, dal Gennaio 1981 ci fa gustare ottima carne e gastronomia al Saval. Da qualche anno ha ceduto il testimone al figlio Enrico che segue le orme dei genitori/maestri con la stessa passione e professionalità. Auguri alla Macelleria Bortolazzi che nel mese di Gennaio 2021 festeggeranno 40 anni di attività nel nostro quartiere con cordialità, affabilità, rispetto e amicizia nei confronti della clientela. di più su questo

Recensioni: Eccezionale per la qualità garantita da anni! Panini, porchetta fatta da loro, scottona, braciole di trippa, salumi e formaggi, e tanti altri preparati. Quando vogliamo gustare carne ottima, non cè posto migliore! Servizio impeccabile! Il rapporto qualità/prezzo è imbattibile. Lo consiglio assolutamente. Possibilità di ampio parcheggio nelle vicinanze. Sempre una certezza. Torneremo molto presto. di più su questo

Recensioni: Di base è una macelleria che aggiunge alle carni pure anche prodotti pronti per essere cucinati. La carni che ho acquistato sono sicuramente di assoluta qualitá.Alle carne si aggiungono poi tutti i prodotti di eccellenza della gastronomia locale.Dal pane ai formaggi, dai salumi alle verdure preparate già pronte per essere gustate ai vidi da pasto e di qualità.Lambiente é molto accattivante ed i prodotti sono esposti con sapienza.Il tutto molto pulito e con un servizio attento. I prezzi mi sono s... di più su questo

Recensioni: Una tagliata da favola. Un gusto delicatissimo. Location raffinata e accogliente. Sì ha la possibilità di stare in una terrazza allaperto molto bella. Tutto squisito, dagli antipasti al dolce. Ci torneremo certamente di più su questo

Recensioni: Ottimo negozio old style, avete presente quelle vecchie salumeria dove entrambi e trovavi decine e decine di formaggi di tutta Italia, burrate fresche, torte mascarpone e Zola, ti giri e vedi crostate black angus, oppure cappelli di prete , o la ricercata carne jappo, verdure sottolio, affettati freschi, vino e per finire un servizio cordiale e professionale, il mio ragazzo di fiducia è Angelo strepitoso.... di più su questo

Recensioni: Carne fresca e molto saporita, esclusivamente di filiera controllata. Molto buone le fettine di bufala. Da assaggiare anche le polpettine di struzzo.Per il servizio al tavolo ci sono i menù della casa, molto equilibrati nel rapporto fibre e proteine, che variano a seconda della disponibilità della carne, sempre rigorosamente fresca. Ma consiglio di affidarsi ai consigli del titolare sul piatto del giorno. Da provare, ad esempio, le fettine di struzzo ai funghi (una sorpresa per il palato).Una no... di più su questo

Recensioni: La vera carne di qualità, quella che quando la mangi senti la differenza.Bestie di stalle della zona che il Gianni segue personalmente per scegliere sempre il meglio.Riflettori sulla carne a lunga frollatura, selezione iniziale della carne, solo scottone della zona e solo se abbiano il giusto livello di marezzatura, stagionatura in una celletta dedicata per un periodo che va dai 50 ai 90 giorni. La carne perde metà del peso in acqua, si ammorbidisce ed alla fine è un burro in bocca.E po quella s... di più su questo