Torneremo presto, grazie a Emanuela e al suo staff. Abbiamo visto lo chef, un giovane ragazzo con il pizzetto, e una ragazza in cucina, e abbiamo detto: "ma è lui che ci fa godere così il nostro palato!" Siamo rimasti stupiti e colpiti nel vedere un ragazzo così giovane unire sapori, odori, e laureato in economia e cultura dellalimentazione, si chiama Chef Manili, ci ha spiegato che la cucina e tutto x lui, ed è anche lui laureato in economia e cultura dellalimentazione. La padrona di casa è molto preparata su tutto e ti fa sentire a casa. Si sente amore, felicità e armonia in ogni piatto. Che meraviglia!

Abbiamo trovato il ristorante grazie alle recensioni, ma abbiamo notato che le poche recensioni negative a cui il ristorante ha risposto erano troppo arroganti per me. Abbiamo ordinato alcuni antipasti (tartara di tonno, troppo salata e salse colorate ma insapore, torta di zucchine, non male), primo piatto (ravioli al cacao con gamberi, pasta troppo secca/cruda e ripieno asciutto), e il piatto principale. I piatti erano molto audaci ma non abbiamo visto il risultato. Mio fratello è uno chef e mangiamo spesso nei ristoranti elencati. Abbiamo deciso di ordinare alla carta perché ci è stato fortemente consigliato un menu degustazione.

Podotti di ottima qualità, lavorati con maestria sia dal punto di vista del gusto con accostamenti di sapori straordinari veri e genuini, sia dal punto di vista dell'estetica con presentazioni molto belle e accattivanti. Che dire? Abbiamo deciso per un menu degustazione perché è stato consigliato dallo chef. Una sorpresa molto gradita e inaspettata a Montefiascone, meta casuale di una improvvisata gita fuori porta in una buia e piovosa domenica di novembre.

Su condiglio del titolare ho fatto un percorso degustazione di tre antipasti un primo un secondo. ..sublime ...dal servizio alla cortesia, alla presentazione dei piatti ,agli accostamenti dello chef, ottime materie prime ....molto curato nei dettagli ...i cinque tipi di pane a tavola fantastici.... cè sapore cè arte cè ricerca in tutto ciò che si mangia...qualche grande chef avrebbe qualcosa da imparare da voi...la passione x il lavoro e lumilta nel farlo....tornero di sicuro...complimenti....i vostri capolavori hanno appagato la mia anima continuate così....la stella puo essere vicina....dimenticavo il dolce....pane e olio rivisitato al mascarpone. Credo....un paradiso di bontà...

Sono rimasto sorpreso di trovare un ristorante che fa pesce nell'entroterra di Viterbo. Il pallino rosso della guida all'ingresso non lasciava dubbi. Un tortino di tonno con crema di cocco. Il salmone con la burrata è eccezionale. Eccellente! Diventa un trionfo quando si mangia insieme. La zuppa ha patate e ceci. Mentre i singoli pezzi da soli avevano solo il loro carattere e stop, l'ultimo è un piatto particolare perché va mangiato tutto insieme. Spaghetti con vongole e zenzero.

Prenotato con largo anticipo un tavolo per 2.Arrivando con molte aspettative, feste con molte delusioni. C'è spazio per migliorare e 3 stelle sono troppe. I piatti non sono male, i dolci lasciano andare, e la persona che fa tutto in ogni modo dagli ordini alla scelta dei vini è il proprietario.

Ogni singolo piatto è stato spiegato dallo chef. C'è un ristorante nel panorama. Una base di biscotto con crema pasticcera appena fatta e granelli di capperi è un dessert incredibile. Il gestore e lo chef del ristorante sono stati molto cordiali, ci ha consigliato un percorso di degustazione fatto di piccoli assaggi di pesce con abbinamenti particolari e o rivisitati nel rispetto della tradizione.

Si vede che ci tengono al loro lavoro. Proveremo altri piatti del menu. Siamo rimasti sorpresi dalla cortesia, dalla gentilezza e dal menu proposto. I piatti sono assolutamente deliziosi e abbiamo aggiunto il dolce e l'acqua e il vino. È difficile iniziare questa recensione. È un capolavoro. Abbiamo scelto il menu degustazione, soprattutto di mare, ma ci sono anche ottime portate di carne, ad un prezzo fisso di 30 che può essere composto da tre antipasti a scelta dal menu, un primo e un secondo.

I dolci erano molto buoni e consiglio vivamente il merluzzo e gli gnocchi di patate viola. Il menu è ottimo e i gestori sono molto gentili. Torneremo sicuramente. Un'ottima cheesecake con patate viola e marmellata di frutti di bosco è stata offerta dallo chef. Era difficile scegliere perché li avremmo assaggiati tutti. Locale molto piacevole. Abbiamo pranzato qui il 25 aprile.

La veranda è sulla strada, il che non è molto bello, in quanto si trova in una zona non centrale, ma lungo una strada urbana, dove le auto viaggiano ad una certa velocità. I piatti sono belli da vedere e buoni da mangiare. Il ristorante è raffinato. I dolci erano davvero buoni. I piatti classici come la carbonara erano sul menu, ma ero intimidito dalle molte allergie alimentari che ho. Il personale è amichevole.

Dopo aver letto il menu, abbiamo chiesto un menu vegetariano, una scelta completa di cucina, e siamo stati molto soddisfatti delle combinazioni, la qualità del cibo, e la cura dei piatti. È stata sicuramente una serata da ricordare.

Nonostante la mia allergia, ho potuto godere di un menu di degustazione a cena sabato con gli amici. Le ho detto che era il mio ristorante preferito e che le avrei fatto una buona pubblicità. È molto brava in cucina oltre ad essere cortese e attenta ai suoi clienti. La scelta dei vini era interessante e piacevole. Emanuela ha fatto del suo meglio per darmi dei piatti e sono rimasto soddisfatto.

Le porzioni sono scarse e i dessert sono deludenti. La posizione è bella, ma è rumorosa se si sceglie di stare fuori. Anche se il personale è molto cordiale e attento, le materie prime eccellenti, e i piatti ben presentati, non ci piace questo modo di cucinare il pesce, e noi amiamo il pesce fresco cucinato quasi assoluto, quindi non credo che torneremo in questo ristorante. I prezzi erano esagerati. Il vino era buono.

Il ristorante è accogliente ed elegante allo stesso tempo. Domenica sera siamo stati in questo ristorante. È il miglior ristorante della Tuscia.lo e lo consiglio anche a chi non ama il cibo.

Il risultato è stato cambiato in No! Il mix di Emanuela e Giulio con la loro personalità e la loro ispirazione in cucina rendono i piatti ancora più piacevoli.

I dolci sono davvero apprezzati e la selezione di vini è molto interessante. Cibo molto buono e disposizione originale, il personale giovane in cucina e in sala è simpatico e ti coinvolge, così come i proprietari, sempre pronti a fare due chiacchiere e a consigliarti al meglio. Una serata piena di sorprese e soddisfazioni.