Acquistata poco piu di un anno fal la sfogliatrice mod.SP310/2.. da utilizzare nella mia pizzeria piadineria..un acquisto a primo achitto ben fatto fino alla prima pulizia quotidiana ..nonostante tutte le attenzioni nel farlo sia io e i miei collaboratori non ne uscivano indenni da tagli e abrasioni dovuto alla rifinitura dei vari componenti che la compongono (e come pulire coltelli affilati)lamiere taglienti,spigoli vivi ,senza parlare della spia d accensione frantumata dopo 2 mesi..Ps.non riesco ancora a capire come possa essere stata collaudata e con quali criteri di sicurezza visto questo risultato di prodotto.