Il pastificio è molto buono da provare. Il personale è attento all'ambiente. Il proprietario lavora nella produzione. La qualità è assicurata dal fatto che non si fa nessun tipo di pasta ogni giorno. La pasta era fresca e secca.

Il prodotto simbolo della cucina italiana ha la massima espressione. Assolutamente da provare! Una pasta con la P maiuscola è stata trovata qui.

Ho provato i medaglioni ripieni di pasta fresca e bufala ed erano buoni. Il Pastificio Mastro Pastaio si trova a Palo del Colle.

È molto strutturato in farine e formati, con lavorazione tradizionale di valore, e mi limito per questa volta solo alla pasta secca.