I cappelletti di Vialeggio sul Mincio sono incredibili. Se metti la cipolla in bocca, si cuoce. Ho trovato questo tesoro per caso. Il formaggio è buono. La prossima volta provo la ricotta affumicata, è altamente consigliata. Come se lo dicessero a Roma.

Ho preso 2 primi sali da voi, è bello assaggiare qualcosa che si può sentire il latte, ma ancora di più qui si può sentire il fieno che le mucche hanno mangiato.

Puoi trovare bufala, nodini e mozzarella fatta in casa nel sud, ma non è economico.

I prodotti caseari di buona qualità mi hanno colpito. La roba locale è buona.

Fa bene all'anima comprare da voi, avete fatto un ottimo lavoro. Ne vale la pena! Nel deserto delle attività di Bolzano, un ambiente carino e accogliente, personale competente, disponibile e sorridente è un valore aggiunto. Pasta fresca ripiena, pane fresco, formaggi biologici e a km 0, miele, e poi da fuori regione farina Petra, pasta secca trafilata al bronzo e riso sono alcune delle prelibatezze locali. Anche i Presìdi Slow Food sono venduti da esso.

Quasi tutto può essere provato prima dell'acquisto al secondo ristorante di via Museo. Dato che i prezzi sono molto più alti della media, ho fatto notare questo difetto di qualità, ma ogni volta ho ricevuto una risposta generica. Ho avuto un'esperienza mista. Ho avuto più volte un prodotto che non era freschissimo o che aveva preso un colpo di calore che ne ha alterato il sapore. Un po' positivo e un po' negativo.