La produzione della bottarga viene fatta nel laboratorio accanto al negozio. lamico Costantino, che non vende un prodotto ma consiglia sempre per il vostro palato la bottarga, è qualcosa che non si lascia senza visitare. Ogni anno passo le mie vacanze ad Alghero, uso la bottarga come punto di riferimento. C'è un punto di riferimento per la Sardegna.

È l'unico negozio nel nord della Sardegna dove si possono trovare le migliori marche di vini e liquori, rari in alcuni casi come il gin Navy Leopolds, o di altissima qualità come la tequila Patron, lo champagne M&C, e poi spettacolari bottarga, tonno musciame, storione

Il proprietario è stato molto gentile e disponibile. Rispetto all'offerta di prodotti sul mercato, non c'è concorrenza in termini di qualità e prezzi.