Essendo un pranzo di lavoro e dovendo guidare fino a Genova, non ho toccato vino, nonostante la grande selezione di vini italiani più o meno pregiati. Ho avuto l'onore di provare 2 nuovi piatti oggi, uno dei quali è stato il sorprendente Spaghetti di seppia con pompelmo su un letto di finocchio, che era un autentico scoppiettante shock per i miei gusti. Un ottimo accompagnamento al pranzo sarebbe stato un buon Pigato locale.

Il prezzo era in linea con la qualità. C'è un servizio professionale, velocità, cortesia, freschezza del cibo e una scelta infinita di vini. Grazie al personale, cosa volete? C'è una persona che si chiama BRAVI.