Mancava da diversi anni e temeva che non ci fosse più, ma c'è ancora e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Siamo andati in questa macelleria di ritorno da Firenze. La conosciamo da più di un decennio ed è ancora un posto che consiglierei a tutti.

Uno dei migliori ricordi di questa vacanza sarà questo. Abbiamo comprato le bistecche T-bone, ci hanno servito con estrema gentilezza, ed erano semplicemente squisite. Si sono cotte in pochi minuti e avevano un sapore incomparabile. Abbiamo avuto una cena meravigliosa, accompagnata da pane affettato della zona e buon Chianti.

Uno dei miei preferiti è nell'Italia centrale. Da non perdere. Ci vado da 12 anni per fare scorta di salumi. Il proprietario fa i migliori salumi artigianali.

C'è una macelleria d'altri tempi. prosciutto, porchetta, e molto altro... È stata una delizia per i nostri palati assaggiare tutto questo.

Da segnare in lettere rosse. I prezzi sono a dir poco sorprendenti. Non si trovano molti altri lavori di Porchetta.