Quando sono a Caltanissetta vado spesso da Castiglia per un pranzo buono e veloce.Pochi tavoli e atmosfera accogliente.Nasce come macelleria che poi si è ....... allargata, quindi non chiedete piatti a base di pesce.Io trovo i primi , con vari sughi a base di carne, ottimi.Per i secondi , tutti ben cucinati, sì và dalle polpette di scottona alla costata alla fiorentina, passando dagli involtini di vitello al semplice arrosto.Cordialità e simpatia fanno il resto.

Alternative migliori che non licenzino i clienti sarebbero meglio. Non avere i nuovi e perderne un centinaio! Un'altra conferma ieri sera. Nel momento in cui ho chiesto del pane le ragazze me lo hanno rivelato, non ho avuto il mio piatto perché era il momento di fidelizzare nuovi clienti.

Dovrò provare alcuni dei vini e delle birre. I giovani proprietari sono stati gentili e cordiali. La macelleria si è trasformata in un bistrot per servire carni e contorni di qualità.

Il personale è cortese e il cibo è eccellente. Dobbiamo fermarci ogni volta che siamo a Caltanissetta.