Il test che ho fatto meno di una settimana fa, comprando delle bistecche di vitello e cuocendole, ha perso pochissimo volume, questo è un indice di una carne ben allevata e non sgonfiata con steroidi. Lavoro al mercato della carne da 22 anni e ho sempre trovato la carne fresca e buona. I prezzi sono sempre in linea con la qualità del prodotto.

Ci sono banchi che montano 1/2 volte alla settimana a rotazione al mercato e i gestori delle banche sono molto disponibili con la clientera.

Ottima gestione aziendale il personale è informato sui gusti dei clienti, un grande venditore con la formula dello sconto, comunque ottima qualità della carne così come i formaggi e le carni.