In luoghi dedicati al culto della carne come il Chianti o le Langhe, la scelta è ampia e di alta qualità. Una delle migliori macellerie della zona. Giovanni è colui che consiglia e indirizza esperti e profani. Al centro del bancone si trovano oche e gorgonzola. Se lo merita. Anche le preparazioni di sua moglie, santa donna, che fa caselaa e trippa e nervetti, sono buone scelte.

Quando voglio fare una buona impressione con amici e parenti, preferisco la qualità della carne senza confronto.

Ci sono persone che hanno ancora passione per quello che fanno. Carne di buona qualità ad un buon prezzo. Il proprietario è stato molto gentile. Andateci.