Grazie! Queste sono esperienze da fare. Una macelleria nel centro di Urbino faceva tutti i suoi salumi. Ho un debole per le cose all'antica e spesso considerate un po' macabre come le macellerie, ma amo anche cercare frutta e verdura diverse. Ho un occhio allenato perché amo i salumi. Tutto significa Bologna e Prosciutto Cotto. Ne ho comprati subito alcuni e li ho spazzati via. Il sapore è solo in bocca ed è perfetto! Il buon mangiare inizia qui. Non abbiate paura se passate. Mi piace vedere come sono fatti i tagli, le preparazioni e i piatti. I sapori sono completamente diversi dai prodotti industriali. C'è un gusto fastidioso che vaga per lo stomaco e la bocca per ore.