C'è una grande selezione di farine e legumi, con molteplici consigli dutilizzo e cottura presi dal sito. Grani antichi come il Senatore Cappelli si possono trovare in diversi tipi di pasta prodotti dall'Azienda agricola Stefano Quartieri. Consigliato! Il risultato è ottimo, ho provato tutti i formati e la pasta con farine di piselli e fave è ottima per le intolleranze.