Il miglior ristorante della Puglia. Le strisce affumicate nella panna sono una delizia assurda. Sarete immersi in un sapore unico al mondo. Siete nel posto giusto se cercate una burrata D.O.C. Un bel caseificio con un bancone pieno di prodotti buoni, dal formaggio classico alla provola e altro. Era morbida, cremosa e fresca. INDIMENTICABILE... A prezzi bassi, il caseificio è di altissimo livello. Il personale è molto gentile. Ciò che fa la differenza è la sua maestà.

Mi è stato detto che il ghiaccio sarebbe stato aggiunto al momento del ritiro. Per brevi distanze è sufficiente, ma per un lungo viaggio il pacchetto di polistirolo non è sufficiente. Molto male. Pessimo servizio e ottimi prodotti.

Il rapporto qualità-prezzo è superiore alla coda fuori. Raccomandato. La varietà di prodotti è buona. È uno dei pochi artigiani che hanno un prodotto che non gira fino a giorni dopo.