Nel centro storico di questa bella città non si può fare a meno di visitare questo negozio che espone la materia prima di un piatto che è una gloria della cucina veneziana, mia madre che era di origine padovana me lo dava con il pomodoro, qui lo fanno bianco. I mercanti veneziani compravano pesce secco dai vichinghi e pesce fresco dall'Adriatico. Ogni città del Veneto ha la sua tradizione e la preparazione è lunga e difficile. Le cose esotiche sono sempre ricercate da chi ha soldi.

Io compro sempre da questo negozio la bottarga di muggine sarda, a volte le olive, il tonno sott'olio e lo sgombro in tranci, e il tarantello sott'olio di Carloforte, che è una prelibatezza anche se costosa.