Spero di seguire la sua evoluzione in futuro. La passione che Cinzia mette nel suo lavoro ha catturato la nostra attenzione. Ha parlato dei suoi sogni e di come ha deciso di creare la cantina. Siamo andati ad una degustazione mentre eravamo a Vieste. Come farebbe una madre con suo figlio, lei gli permette di esprimere il suo gusto senza guidare l'uva. Ha descritto i suoi vini in modo che le persone con poca esperienza potessero capirli. Ricordo gli aromi del rosso e del bianco.