Abbiamo potuto apprezzare la splendida collezione di macchine da caffè prodotte in oltre un secolo da varie industrie, grazie alla fiducia e competenza della dott.ssa Licia Mandrioli, responsabile della comunicazione. Assolutamente da non perdere! Una mattinata trascorsa all'insegna di una cultura che possiamo considerare una risorsa nell'ambito della gastronomia. Il modello del 1955 dedicato a Gina Lollobrigida è unico, coniugando il carattere estetico con un'importante nota di costume, da osservare uno per uno per apprezzare lo sviluppo di questa attrezzatura che oggi consideriamo così normale e abituale compagna della nostra vita quotidiana. Non ringrazieremo mai abbastanza il signor Po per le sue informazioni sulle macchine, sul caffè e sulla cultura del caffè stesso. Dopo un delizioso caffè gentilmente offerto nel bar all'interno del museo, partiamo per la visita.Seguiamo lo sviluppo della tecnica e, parallelamente, quello artistico e decorativo: macchine più vecchie costruite e decorate in modo importante per arrivare ai nostri tempi attraverso il Liberty, il Deco e Il Museo delle Macchine da Caffè di Cagliari è un luogo interessante e coinvolgente.