Interessante l'esposizione di bottiglie di aceto balsamico, dai prezzi accessibili a quelli, per me, proibitivi, ma certamente in linea con i lustri di invecchiamento. Buono. Chi potrà assaggiarle è beato. La lacetaia è stata visitata da un folto gruppo di anziani. Una piccola bottiglia è stata comprata da noi. Il loro arrivo era stato probabilmente concordato perché potessimo approfittare di una degustazione di prodotti locali accompagnati da assaggi di aceto balsamico di loro produzione.

Se siete da queste parti, dovreste fare un salto qui. Il proprietario ci ha spiegato come ottenere il famoso aceto di Modena e molte altre piccole curiosità, ma i prezzi non sono molto bassi. Ho comprato una bottiglia di balsamico di 30 anni e una bottiglia di balsamico al miele. Tutto buono. Mia moglie e i miei due figli sono rimasti entusiasti delle degustazioni.

Il proprietario, molto cortese, fa da guida e alla fine offre anche un ottimo aperitivo con scaglie di parmigiano e balsamico anni 30, un ottimo salame e un fresco lambrusco grapparossa.

Nel complesso, è un'esperienza da fare. Ci sono cose che non sapevo sull'aceto balsamico. Grazie al proprietario che mostra l'amore che mette nella sua attività, la storia unita alle degustazioni ha reso questa visita un'esperienza molto buona. Non posso fare paragoni con un altro negozio perché è l'unico che ho visto.

C'è un pezzo di storia del nostro paese che è fatto di mille pezzi ed è meraviglioso. È sempre cordiale e disponibile e vi racconterà la magia dell'aceto balsamico. Non potete mancare una visita all'acetaia se siete in zona.

Veramente utile. Ho avuto l'opportunità di parlare con una persona che è entusiasta di ciò che fa e che è disposta a lavorare sodo per raggiungere una delle eccellenze italiane famose nel mondo. Per chi vuole fare un'esperienza sensoriale.

Sembra un privilegio essere lì con botti di 150 anni. Anche se le pareti sono dritte e recenti, si sente subito un'aria di storia.

Tutte le mie lodi. I sostituti o prodotti simili non possono essere prodotti rapidamente. La quarta generazione di persone si dedica a questo. C'è amore per il lavoro rurale e rispetto per la storia dell'aceto balsamico.

Il proprietario dell'azienda Boni ci ha raccontato come è nato il famoso aceto balsamico di Modena.

Il proprietario ha raccontato quattro generazioni di acetieri. Le botti hanno strumenti e oggetti del mondo contadino.

Siamo stati accolti con entusiasmo e gentilezza dal proprietario.

È stata una grande esperienza, piena di dettagli, e me la godrò per molto tempo.

La guida del proprietario ci ha fatto vivere un pezzo di storia e di costumi quando abbiamo visitato l'acetaia. L'esperienza è necessaria per fare assolutamente.

Fantastico posto da visitare nella zona modenese, si può sentire la tradizione e la passione appena metti piede allinterno della struttura.Appena entrato puoi vedere appeso ai muri centinaia di antichi strumenti utilizzati per lagricoltura nei tempi passati, e il propietario, Romano, saprà risponderti con precisione sullutilizzo di tale attrezzo.Lodore forte e profondo di aceto allinterno del luogo ti riempie le narici e il palato anche senza averne assaggiato una goccia, è un peccato che il naso si abitui allodore troppo velocemente, quasi ti viene voglia di entrare e uscire per poterlo sentire di nuovo.Romano e tutte le persone che lavorano nellacetaia sono esperti nel farti sentire come a casa, caffe offerto e varii stuzzichini tradizionali sono un obbligo, e spesso vengono offerte degustazioni di aceto, vini o varii prodotti completamente locali.Dal punto di vista professionale, ovvero la gestione delle batterie di botti e produzione di aceto, non cè niente di negativo da dire, anzi, la vera e propria passione con la quale le botti vengono gestite è impeccabile, rendendo la qualità dellaceto balsamico tradizionale di modena, sia quello di proprietà della azienda, sia quello esterno affidato ad essa, perfetta.E tutto il processo viene gestito con il metodo di produzione tradizionale, garantendo al prodotto il D.O.P Di :Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena.Se capitate nella zona, consiglio di fare una chiamata e sentire se sono disponibili per un breve tour o stop, e di acquistare assolutamente almeno una bottiglietta di aceto e capire nel profondo la bontà di uno dei più importanti marchi nella tradizione modenese.

L'esperienza è stata meravigliosa, abbiamo imparato nuove tradizioni e il signore ha spiegato bene.

La spiegazione è stata chiara e precisa. Ci è stato dato un aperitivo alla fine della visita. Lo consiglio vivamente.