La zona dei Castelli Romani, in particolare Vivaro, è dove si trova la fonte d'acqua Regilla. Questo è il luogo dove una volta c'era un antico lago. È anche il luogo dove si svolse la battaglia del lago Regillo, una delle prime vittorie romane sui latini. In cui intervennero gli dei Castore e Polluce. La zona è vulcanica e il lago di Nemi o Albano si trova a pochi chilometri. Questa fonte è molto antica e l'acqua è completamente libera da qualsiasi residuo fisso in ebollizione. Ha anche proprietà depurative che tendono ad abbassare la pressione sanguigna. Un'impresa familiare gestisce la fonte e fa di tutto per promuoverla. Non sembra che sarà disponibile nei negozi, quindi si può andare a piedi a prenderla. Costa solo 15 centesimi al litro! È disponibile solo in taniche di vetro, che si possono acquistare in loco per 1,50 euro. Gianluca è colui che impedisce la chiusura.

Quando le bottiglie di vetro furono eliminate per ragioni di sicurezza, rimase la gestione di vendere solo alla fonte. L'acqua è ottima per chi ha la pressione alta, è molto buona e non se ne può fare a meno. I gestori hanno fatto un miracolo per tenere aperto il laboratorio dopo che è crollato a causa dell'enorme nevicata.

Per sapere se e aperto o chiuso, abbiamo bisogno di forza per andare sul posto e fare, almeno nel mio caso, 50 km tra andata e ritorno.