Il maestro pizzaiolo Luigi Ricchezza, il proprietario di Pizza News School, è una persona cordiale, umile e, soprattutto, molto preparata. È anche un tecnico del secondo più grande stabilimento europeo. Pizza News School ha 270 sedi in tutto il mondo e tutti i suoi insegnanti sono stati formati dal Maestro Ricchezza. Lui fa una pizza deliziosa che è allo stesso tempo deliziosa e facile da mangiare. Quasi tutti gli studenti che hanno frequentato il corso di Pizzaiolo hanno trovato lavoro immediatamente. Questa scuola è altamente raccomandata a chiunque voglia diventare un pizzaiolo.

Ho partecipato al 12° Corso per Istruttori e devo dire che è stata un'esperienza molto simile. Sono rimasto stupito e incantato durante tutto il corso. Ma, ora che sono a casa, sono triste che sia finito. Ho incontrato persone che credono veramente in quello che fanno. Spero di avere presto l'opportunità di incontrarci di nuovo, ma conserverò le informazioni che mi avete dato e le farò mie. Ci vediamo presto e vi ringraziamo.