C'è un'ottima trattoria nel centro di Parma, nascosta in una piccola via, che ti dà la possibilità di sfruttare i posti all'esterno, o se non all'interno, con un ampio spazio sviluppato al piano terra e su due piani. Per 5 persone, consiglio 2 torte fritte con salumi e formaggi misti, 2 taglioli al culatello, e 1 coniglio ripieno.

Vi consiglio di lasciare spazio per il dessert. Non potete saltare questa tappa se siete in zona. Il signore che è venuto a prendere la lordazione, gentile e bravo ad indirizzarci su cosa scegliere, distratto dalla location, nel complesso accogliente e caldo. Il tutto con un immancabile top di lambrusco frizzante!

Un ottimo pranzo a Parma, ci siamo fermati a mangiare in trattoria dopo una ricerca, abbiamo ordinato una degustazione di salumi e culatello, era molto buono. Abbiamo preso un primo, tagliatelle con culatello ma erano un po' troppo cotte e la porzione era troppo grande, niente da dire ottimo.

Il locale è molto bello e caratteristico. Ottima cucina e prezzi medi. Si può pagare tutto alla carta. Sembra di essere a Bucarest. Il cuoco era tutto buono e lo raccomando. C'è una trattoria in centro. Nonostante fosse un giorno feriale, il posto era pieno e la gente veniva mandata via anche dopo le 14. Tutto il personale è rumeno. La prenotazione è obbligatoria. Il prezzo va dai 9 ai 12 euro. Io e un cameriere abbiamo avuto un'incomprensione dovuta alla mancanza di conoscenza dell'italiano. Ho pranzato il 3 gennaio.

Come piatto principale abbiamo scelto la degustazione di tortelli, che era abbastanza classico, nessun gusto troppo raffinato ma di buona qualità, l'unica osservazione che posso fare è che secondo me. La qualità del cibo è davvero buona, la torta fritta non è troppo pesante e il dolio è meno unto.

Il personale è stato gentile e veloce. C'è la possibilità di cenare all'aperto in un ambiente tranquillo e romantico. L'antipasto per 10 persone, un primo, un secondo, acqua, vino e caffè costava 57 a coppia. I tagliolini al culatello sono altamente raccomandati. Ottimo lo gnocco fritto con varie carni, così come i ravioli da degustazione, facevano parte della giusta porzione. Se andate a Parma, vi consiglio di fermarvi in questo ristorante che serve cucina tipica.

L'eccellenza di Parma vi lascerà senza parole. Le portate sono abbondanti e il servizio è veloce. Avrei dato il massimo dei voti se non fosse stato per questo errore. Devo dare quattro stelle e non cinque perché ho trovato alcune pecche nell'organizzazione. Siamo riusciti a sederci quasi un'ora dopo aver prenotato il tavolo. C'è molta gente.

L'ottimo Ristorantino vicino al Tribunale ci è stato segnalato dall'hotel Button. È difficile trovare un tavolo se non si prenota. Abbiamo mangiato un piatto di prosciutto di Parma, accompagnato da parmigiano e un risotto alla parmigiana, che era molto delizioso e molto gustoso.

Staff: attento e professionaleCibo: buono, fresco, eccellente quello della tradizioneAmbiente: giovane e dinamico, frequentato dauna cliente adulta, giovane e localeA migliorare: la playlist musicale estremamente pop , che fa sì che i clienti (giovani appunto) inizino a canticchiare le canzoni mentre sono a tavolaQuando sono stato lì, per cena, è passata tutta la discografia di Katy Perry e il tavoloRegole Covid: altamente rispettate, dal gel all’ingresso al’’opportuno distanziamento tavoli

Ci torneremo sicuramente quando i prezzi saranno nella norma. Il personale della trattoria Unantica è cordiale, i tavoli sono grandi e ben apparecchiati, e il ristorante è nel centro storico. Le portate hanno un'ottima scelta di vini. Anche i patti che abbiamo visto appoggiati sui tavoli vicino a noi avevano un aspetto invitante, oltre a quello che abbiamo mangiato di squisita qualità.

Il Medioevo di Parma si trova qui. Ci sono alcuni tavoli all'aperto nel ristorante. Ci sono spazi vitali tra il tavolo e l'altro nell'insieme. Il cibo è buono da provare. Il menu ha piatti tradizionali locali. Il servizio è amichevole e professionale. Il prezzo è medio, ma capita spesso per il caffè e il conto.