Spero che questa recensione vi aiuti a capire cosa potete aspettarvi quando venite a mangiare qui. Il menu non c'è, lo chef è lì, e lui decide come e cosa cucinare in base a ciò che è il più fresco disponibile, per quello che ho capito, vuole esaltare i sapori di ciò che ha, non vuole il mio complimento più caldo. Se avete la mania del controllo e della pianificazione questo posto non fa per voi, dovete essere in grado di trasportarvi per accompagnare il viaggio che Roberto ha pensato per i suoi ospiti.

Il fritto con marmellata fatta in casa è molto buono. La cucina dello chef Roberto non ha mancato di stupire. Il menu è di ottima qualità. Le patate morbide di Pinarella sono servite con sale di Cervia e cozze. C'è una cantina ben fornita. Oltre al pesce, utilizzate verdure del territorio a km 0. Pesce fresco, molti antipasti crudi con condimenti leggeri in modo da esaltare la freschezza della materia prima. Il conto è stato adeguato.

Il baccalà alla griglia molto buono, leggero e gustoso, seguito da passatelli e fritti, sicuramente non meno buoni dei precedenti ma sono un po' stanco di scrivere dal telefono, insomma, se fosse vicino a dove abito. Non sono un frequentatore di ristoranti di pesce, ma sono stato attratto da questo posto dai 4 chef e dall'aria informale che sembrava avere, per me è un ottimo ristorante, ti accolgono molto bene e poi, come ti dicono loro, sei nelle loro mani.

Il programma 4 Ristoranti ci ha dato la possibilità di conoscere la Saluma e ci siamo ripromessi di andarci il prima possibile. Volevamo ringraziare lo chef Roberto e lo staff per la splendida serata. Si sentono le materie prime di altissima qualità. Il pesce è fresco e delizioso.

Il prezzo fisso del menu varia a seconda della materia prima che possono trovare. Il servizio è stato attento e presente. Il posto è pulito e ben tenuto. Ci torneremo sicuramente se saremo di nuovo in zona. Antipasti, risotto, frittura di pesce e verdure e dessert sono stati tutti mangiati da noi. Tutto delizioso dall'inizio alla fine. C'è una buona selezione di vini locali, che permettono di assaggiare i vini tipici anche a quelli di noi che vengono da fuori.

Se fosse possibile, darei al posto 6 stelle. Ogni volta che siete in zona, l'esperienza si ripeterà. Bravi bravi bravi. Lo chef cucina in base alla spesa del giorno ed è molto bravo a fare la spesa perché la materia prima è fresca e ottima e viene lavorata e cucinata in modo ottimale, la sequenza dei piatti che arrivano è un vero e proprio viaggio nel gusto.

Menu a sorpresa. Antipasti del pescato a non finire (5-6 portate), pesce crudo, marinato, e verdure di stagione. primo e secondo del giorno, tutto accompagnato da verdure di stagione. Il proprietario è meraviglioso e ci torneremo sicuramente. In questo piccolo locale siamo stati curati in ogni dettaglio.

Il personale è sempre gentile e cordiale. Grande Roberto... Si conosce di persona. Il posto è molto bello e tranquillo. Il menù non ha tradito le aspettative. Lo consiglio. Roberto è sempre un piacere parlare con lui. Roberto ha preparato del pesce fresco. Tornerò ancora. Molto gentile e amichevole. Dicono che non c'è 2senza3. Tornato dopo un anno. Pranzo eccellente... Ritornato il 6 settembre. Le aspettative non sono state tradite nemmeno la terza volta.

Mangiare buoni frutti di mare non è la stessa cosa che essere una voce nel coro. Direi che i campioni con un piccolo numero di portate erano poveri. I tavoli accanto a noi avevano più portate e piatti più belli. Non so chi possa mangiare la buccia di limone fritta. Un'esperienza triste. Il conto non era in linea con quello che ci era stato servito. Ho guardato il programma 4 ristoranti e mi aspettavo di più.

Non è insopportabile stare in spiaggia in inverno. Locale accogliente e ben curato, cucina di mare con il pescato del giorno, piatti raffinati con abbonamenti mai scontati. Cuoco che non disdegna la battuta al cliente, porta in sala la stravaganza che mette nei piatti. Il prezzo è adeguato alla freschezza dei prodotti. Da provare assolutamente è locale consigliato.

C'è un posto meraviglioso arredato in modo elegante. Ottimo dallantipasto al dessert. Si consiglia. Ottima accoglienza da parte dei proprietari che ti fanno sentire dei veri ospiti, come quando si è invitati a casa di amici e offrono il meglio della loro cucina, così è quello che il ristoratore propone il suo menù: prodotti acquistati dal suo contadino e pescatore di fiducia, tutto cibo a km zero.

Ottimo, locale piccolo e informale, molto accogliente, ottimi antipasti con crudites che avvicinano i commensali al mare nei suoi aspetti più semplici, primi di paccheri e fritti di pesce e verdure pastellate e fritte alla perfezione, insomma una scoperta per me e, spero, una scoperta per