Buon appetito! I ravioli dolci non erano buoni. Cosa ho appena mangiato? Se siete cresciuti con la voglia di ravioli fatti in casa, allora dovete provare Uncle Tom's. Non mi è piaciuto il sapore della pasta. Cosa posso dire? Non avevo voglia di cucinare oggi, ma ho ordinato il pranzo da Uncle Tom's ed era buono. Fantastico! La prossima volta proverò le sebadas. Non pensavo che fosse possibile una qualità così alta. Di solito non mi piace il sugo, ma con questo, la scarpetta è un must.

Pasta fresca cucinata sul posto in pochi minuti e servita in contenitori da asporto, si sceglie il formato del contenitore in base all'appetito, al sugo, e naturalmente alla pasta. Si può mangiare sul posto oppure no. Ci sono prese di corrente per i clienti per caricare i loro telefoni, tovaglioli e posate nel locale. Ve lo consiglio!

L'ambiente è ben curato e ha pochi posti a sedere. Da sottolineare la scelta di utilizzare solo cibo non biodegradabile. Ci sono stati elogi per le linguine con la bottarga. Abbiamo assaggiato sia la pasta ripiena che quella semplice e siamo rimasti colpiti dai sapori ben amalgamati nel ripieno ma comunque riconoscibili nei condimenti. La simpatia dei proprietari si sente subito e ti fa sentire a casa. Eccellente!

Il ristorante nel centro di Cagliari nella zona pedonale è un ottimo posto per mangiare pasta fresca, tutta cucinata sul posto da scegliere tra vari sapori con la possibilità di combinare i diversi condimenti.

Il personale è cordiale e possono spiegare come funziona la formula. La pasta è fresca e deliziosa e le porzioni, compresa quella piccola, sono abbondanti. È stata una piacevole scoperta.

I prodotti locali e freschi sono di ottima qualità. Scegliete il tipo di pasta o ravioli che volete e poi decidete quale salsa usare per condire il piatto che viene preparato sul posto. Un ristorante semplice, ben curato e accogliente con personale gentile e disponibile.

Posso dire che i tagliolini allarrabbiata sono molto buoni. Prezzi molto ragionevoli. Carino! Non ci ero mai stato. Quelli con gorgonzola e noci sono molto speciali. Si può abbinare il tipo di pasta fresca, che verrà cotta al momento, con il sugo che si preferisce, tutto rigorosamente di loro produzione.