L'inizio dei corsi è il migliore. Oltre al pranzo e alla cena, avremo una zona aperitivo con vista sul mare. Il pesce viene descritto dal personale in modo diverso da quello che si può trovare in altri ristoranti di pesce, con sapori equilibrati e piatti belli e raffinati per gli occhi. Il primo maggio, io e la mia famiglia siamo andati a mangiare in questo ristorante molto elegante, ma il menu era spento perché c'erano anche due bambini. Non posso dire abbastanza bene di questo posto, è molto accogliente ed elegante, è pulito, e la cortesia del personale e degli chef. Un ottimo pranzo! Il prezzo è giusto.

Due giovani chef, dopo essersi formati alla scuola di Gualtiero Marchesi, hanno deciso di trasformare i loro sogni in realtà. I prodotti di prima qualità sono al centro di questa nuova realtà. È possibile gustare piatti dal sapore antico e moderno, che portano ad un unico obiettivo: mangiare bene. Da questa passione nasce Calima, un locale raffinato e piacevole che si affaccia sul mare di Silvi Marina. Rita Pelusi diceva che era bello quando i giovani nel costruire il loro futuro li sorprendevano. Abbiamo passato una serata indimenticabile coccolati. Sia gli chef che il giovane, conosciuto come un vero gentiluomo, soddisfano con discrezione le richieste degli ospiti.

Calima è un ristorante di pesce. È chiaro che i due giovani chef hanno fatto un ottimo lavoro nella combinazione di piatti di pesce e la ricerca di innovazione che nessun altro ristorante della zona può offrire. Come primo piatto vi consiglio la cacio e pepe o le tagliatelle. Dovete tornare al più presto per provare i secondi.

Un mix di personalità capace di grandi performance raccolte in piatti deliziosi è il risultato dell'amore di uno staff giovane. Grazie a Calima! L'atmosfera di Calima è piccola, con luci soffuse, arredamento fresco e un ambiente intimo. Un'anteprima di una cucina speciale, piena di accuratezza, innovazione gentile e soprattutto territorio. L'ultima grande sorpresa è stata vedere che il lavoro è stato fatto da giovani ragazzi.

Abbiamo mangiato specialità di pesce con frutta esotica. A presto. Torneremo per assaggiare il resto del menu. Il pesce era fresco e di buona qualità. Un ottimo ristorante di pesce è curato nei dettagli ed è ben arredato con una piacevole musica di sottofondo. La mano innovativa dello chef ha reso la cena piacevole e piacevole alla vista.

Ogni dettaglio è stato curato dal locale ben curato. I piatti sono presentati con eleganza e stile con un gusto raffinato che appaga l'occhio e il palato tutto innaffiato dall'amore. Il desiderio di dare il meglio traspare in questi ragazzi. Siamo stati serviti con gentilezza, discrezione e servizio amichevole da Andrea.

Da provare. La posizione è comoda e gradevole alla vista. Locale nuovo sotto tutti i punti di vista. Il pesce locale non è congelato. Gli gnocchetti neri con scampi e colle di macis sono uno dei piatti innovativi che i giovani chef vogliono presentare.