Entrambi abbiamo preso il lagnello con patate al forno. Un litro di vino della casa, un litro d'acqua, un litro di caffè, un litro di digestivi e un litro di sorbetto al limone costa 52 euro. Il personale è veloce e cortese e i cuochi indossano sempre delle maschere. Il centro storico di Piazza Armerina ha un'eccellente trattoria. Le specialità locali includono parmigiana, caponata, formaggio e salumi, che abbiamo preso per due persone. Il prezzo era onesto considerando quello che abbiamo mangiato. I tavoli all'aperto sono in una piccola piazza.

Ho assaggiato meglio in Sicilia che in Trattoria tipica del posto. La seconda è stata l'eccellente attenzione al cliente, i camerieri erano disponibili e passavano tra i tavoli. Non ho mai visto niente del genere al nord, ma ci tornerei sicuramente se mi capitasse. La pasta era fresca e ognuno aveva il suo sugo con vari tipi di formaggio per accentuarne il gusto.

C'è un classico pranzo nel centro di Piazza Armerina. Il bianco stava mangiando molto bene. Su consiglio del cameriere, mi sono fermato su questa entree che è consigliata per due persone. Il prezzo era abbastanza contenuto. Ho ordinato un antipasto classico siciliano composto da una serie di piatti siciliani molto buoni tra cui caponata, ricotta e formaggio.

La cucina aperta è una bella idea. Niente di che. Anche se pieno, il locale piccolo è gestibile. Mi aspettavo più varietà negli antipasti, ma era un piatto unico con una frittata, salumi e olive. Sono andato a pranzo in agosto. La figlia del proprietario potrebbe essere più personalizzabile. Le altre portate non erano un granché. È una trattoria e una gestione familiare.

Ci sono piatti fatti in casa nella cucina aperta. I piatti sono deliziosi nonostante siano classici. Superconsigliato. L'esiguità dei posti mi fa consigliare la prenotazione. Il piccolo ristorante è impregnato di odori se si esce. Dato che siamo lontani dal nostro paese, torniamo almeno due volte all'anno.

L'agnello che si scioglieva in bocca e la zuppa che mi scaldava il cuore era un ristorante tipico, con cucina aperta, tutto a gestione familiare. Grazie alla signora che non era nel ristorante, ho potuto dare al dessert una menzione d'onore.