Un posto d'altri tempi è un posto dove mangiare un pasto è più che mangiare, è un'esperienza di essere in un posto dove il tempo sembra essersi fermato 40 anni fa, e i proprietari hanno uno stile di vita sano. Inoltre, come una buona famiglia, dove si lavora per vivere e non si vive per lavorare, il ristorante ha la cattiva abitudine di essere aperto solo a pranzo e mai la domenica, un'ultima chicca non fanno carne di cavallo.

Best in town.Santina è loste vera. già allingresso si respira la tradizione: tavoli grandi, botti con cannello per riempire le brocche, e tanta gente ovunque, una vera trattoria tipica..leader della botte è lo zio Amedeo, che gestisce tutto ciò che è liquido. se siete in attesa di un tavolo chiedete uno zibibbo e un uovo sodo e vi dimenticherete lattesa.arrivati a tavola si viene travolti dalla semplicità : tavola di legno con tovaglia di carta, e apparecchiatura spartana. poi il cibo:trionfo. non cè molto da aggiungere. andare Dalla Santa è come andare a mangiare dalla nonna. le polpette al sugo sono da commuoversi e poi il sugo con la cotenna, la zuppa di ceci, lo spezzatino, la lasagna ... potrei elencarle tutte ma davvero cè un solo termine che descrive tutto : semplicità.si entra, si mangia bene e tanto, si spende poco.

Provare per credere! Una cucina semplice e genuina, forse non è la vera cucina tradizionale catanese, né la qualità è eccelsa, ma è una vecchia osteria, dove vendono del buon vino (anche zibibbo a 5 euro al litro) che prepara un pranzo semplice e veloce anche molto economico, Una bella esperienza in un posto che è in via di estinzione. ceci, fagioli, pasta al forno, stoccafisso, cotiche sono i tipici primi piatti. Ottima accoglienza, aperto solo a pranzo e non la domenica, spesso c'è da aspettare, ma andare presto è da sperimentare almeno una volta, ma se potete ci torniamo! La frutta è buona.

I piatti sono deliziosi anche nella semplicità. Ho contato 8 signore di diverse età in cucina e ai tavoli. Se vi piace l'aspetto rustico e popolare, questo è il posto che fa per voi. È uno spaccato del mondo da provare e non ve ne pentirete... solo non andateci con l'odore sotto il naso. La gentilezza e la cucina uniscono le persone.

Se vi piacciono le esperienze forti, provate il quartiere. Gli antipasti e i primi lasciano un po' a desiderare, ma il ristorante recupera alla grande con il secondo pesce. Dato che il prezzo è così basso, il rapporto qualità/prezzo è molto alto. Forse non merita tutte le 5 stelle che ho dato, ma la cortesia, la familiarità, l'assenza totale di turisti più che compensa il fatto che abbiamo educatamente spinto fuori per favorire chi ha aspettato in fila.

Non è adatto a chi ha l'odore sotto il naso per cucinare a casa. La Putia è una piccola taverna dove ci si può sedere e mangiare. È aperta solo a pranzo, ma non si trova pesce crudo o caviale, non aggiungo altro alla sorpresa. Finché dura, i prezzi sono ancora modesti.