Pochi posti e pochi tavoli. C'è una piazza a Certaldo. È semplicemente perfetta. Ho dimenticato di fotografare il risotto perché ero così preso dagli altri piatti. L'atmosfera ti avvolge quando entri. Giampiero, il proprietario, ti viene incontro con la sua bella voce calda e il suo accento inconfondibile. Ci sono legno e specchi alle pareti. Si vede dalla finestra che hanno scelto per 'La Saletta', un posto di grande gusto, dove ci si può fidare. Sei in Toscana e sei nelle mani di qualcuno che ama il territorio e sa come fare. La mamma di Giampiero fa dei capolavori in cucina. Consiglio! C'è musica in sottofondo.

Abbiamo assaggiato solo i primi piatti, ma vi posso assicurare che il menù era molto vario, la qualità era ottima, e il conto in linea con il servizio era eccellente. In una calda giornata di giugno a Certaldo, siamo passati davanti a unosteria aperta e abbiamo chiesto un tavolo.

Una delle migliori cene che ricordo è stata scelta quasi per caso, secondo il proprietario e il personale. Come se non bastasse, c'è anche un ottimo caffè e una cheesecake alle pere. Una cena che ti fa innamorare della cucina toscana, zuppa eccezionale, caciucco trionfo di sapori e tonno del Chianti con fagioli non è un complimento. Il tutto con un ottimo vino.

Il posto è caldo e accogliente. Assolutamente da raccomandare! Il personale è cordiale e il proprietario sa fare bene il suo lavoro. Buono, buono, buono! Varrebbe la pena fare 350 km solo per la cena per come abbiamo mangiato. I vini e la torta erano molto buoni. Non ho mai mangiato un pesce così tenero e delizioso.

Il cibo era davvero buono grazie ai consigli della signora che ci ha portato le lordine. Io e la mia famiglia ci siamo fermati a pranzo dopo aver visitato Certaldo alto.

I vini di questa osteria sono di ottima qualità. Il cameriere era molto informato sui vini. La sala è piccola e ci sono pochi posti a sedere, ma siamo riusciti a trovare un tavolo per due. Affermativo per il locale. La ribollita era deliziosa e i dolci erano buoni. Sono andato in questo ristorante il primo dell'anno perché era uno dei pochi aperti.

Tutto è stato fantastico. Grazie! Il risotto con pecorino di Pienza e pere di Certaldo era squisito, così come la zuppa di cipolle di Certaldo. L'attenzione alla qualità e alla tradizione è ammirevole in posti come questo. Vi posso assicurare che mi sono divertita molto in questa osteria con mio marito. Il buon cibo e l'ottimo vino fanno la differenza.